اليقطين وفوائده العظيمة

on 2018/06/20


القرع الأخضر
القرع الأخضر هو أحد أنواع النباتات التي تنتمي إلى فصيلة القرعيات؛ مثل: الشمام والكوسا، حيث يظهر في فصل الخريف، كما يتميز بلونه البرتقالي الأكثر انتشاراً، وملمسه الناعم، ويحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم، كمادة الكاروتين التي تحافظ على صحة القلب والرئتين، بالإضافة إلى وجود مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراض فيه، بالإضافة للفيتامينات، كما يتميز بالكثير من الخصائص العلاجية، حيث يحافظ على صحة البشرة، بالإضافة إلى التخفيف من حدة التقرحات.

فوائد القرع الأخضر
يخفف من آلام الأسنان، وآلام الرأس، ويساعد على علاج الشقيقة.
يساهم في علاج بعض أمراض الغدد.
يساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم.
يساهم في تقوية جهاز المناعة في الجسم، نتيجة احتوائه على الكثير من العناصر الغذائية المهمة للجسم؛ كالفسفور، والكالسيوم.
يحتوي على نسبة جيدة من الماء، مما يحمي الجسم من الإصابة بالجفاف، أو بعض اضطرابات المعدة؛ كالإمساك.
يعد مدراً للبول، مما يساعد على التخلص من سموم الجسم.
يقوي الشعر، وزيادة كثافته وطوله.
يعالج التهابات اللثة.
يقي الجسم من الأمراض السرطانية.
يحسن نشاط الكبد، مما يحميه من الإصابة ببعض الأمراض؛ كاليرقان، وتفتيت حصى الكلى.
يقلل من الاكتئاب والتوتر، بالإضافة إلى تحسين المزاج.
يساعد على التخلص من أمراض الجهاز التنفسي؛ كالتهابات الصدر، والسعال، والرشح، والربو.
يساعد على تخفيف نسبة الكولسترول الضار في الجسم، مما يؤدي إلى حماية الجسم من الإصابة بأمراض القلب؛ كالجلطات، وانسداد الشرايين.
يساهم في علاج بعض الالتهابات، كالتهابات المسالك البولية، والتهاب المفاصل، بالإضافة لأمراض الكلى.
يحمي من الإصابة بهشاشة العظام، كما يحمي من تكسر العظام.

استخدامات القرع
يستخدم في الطهي؛ كاستخدامه عند طهي الكوسا وورق العنب عن طريق حشوه بالأرز.
يتم تناول قشره بعد سلقه عن طريق وضعه في السلطات.
يستخدم في صنع بعض أنواع الحلويات.

طريقة إعداد شوربة القرع
المكوّنات:
لترمن مرق اللحم أو الدجاج.
عود من الكرفس المقطع إلى شرائح.
حبة بطاطا مقطعة.
جزرة مقطعة.
نصف حبة قرع مقطعة.
ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-.
نصف كوب من الكريمة.
طريقة التحضير:
ضعي المرق في قدر على النار، ثم أضيفي الجزر، والبطاطا، والقرع، والكرفس.
أضيفي الفلفل الأسود، والملح على المكوّنات، ودعيها على النار حتى تنضج.
ضعي الخضار في المرق، ثم اخطلي المكوّنات جيداً مع بعضها البعض.
ضعي المزيج على النار، ثم دعيه حتى يغلي، ثم أضيفي الكريمة.
المساعدة على خسارة الوزن
يعتبر القرع الأخضر من المواد الغذائية القليلة جداً بالسعرات الحرارية لكنّه يعطي الشخص الشعور بالشبع على الرغم من ذلك، لذا يعدّ مناسباً لإشباع الشهية من دون اكتساب السعرات غير اللازمة، كما يعدّ غنياً بالألياف ويحتوي على نسبة كبيرة من المياه لذا يساعد على ملء المعدة بسرعة عند تناوله.
المحافظة على الصحة
يعد القرع الأخضر مصدراً غنياً بالمغنيسيوم وفيتامين C، كما يعدّ مصدراً للألياف الغذائية التي تحافظ على إبقاء الجسم في أفضل حالاته مع مرور الوقت، ويحتوي كذلك على فيتامين A، والمغنيسيوم، وحمض الفوليك، والبوتاسيوم، والنحاس، والفسفور، ونسبة كبيرة من أحماض الأوميغا3، والزنك، والبروتين، ومجموعة من فيتامين B، والكالسيوم، والتي تضمن مجتمعةً صحة الجسم، ويعدّ هذا النوع من القرع من أفضل الأنواع الغنية بالمواد الغذائية من ضمها السكريات والكربوهيدرات والألياف القابلة للذوبان في الماء والصوديوم وغيرها.
دعم صحة الرجال
أوجدت نتائح العديد من الدراسات التي أجربت على مستخلص القرع الأخضر مقدرته في التأثير بفاعلية على مرض يصيب الرجال ويسمى بتضخم البروستات الحميدي، وهو مرض يسبب تضخم وتغير شكل وحجم البروستات مسبباً مشاكل عديدة عند الرجل، وأوجدت الدراسات مقدرة القرع الأخضرعلى التقليل من أعراض هذا المرض.

المحافظة على نسب ضغط الدم الطبيعيّة
يعدّ القرع الأخضر مصدراً غنياً بالبوتاسيوم الذي يساعد على تنظيم نسب ضغط الدم في الجسم، فبالإضافة إلى منعه لارتفاع ضغط الدم يساعد البوتاسيوم في القرع الأخضر على تعطيل آثار النسب العالية من الصوديوم في مجرى الدم والذي يسبب إلى انقباض الأوعية الدموية.
الوقاية من مرض النقرس
يحتوي القرع الأخضر على نسب عالية من مضادات الالتهابات الكاروتينويدز وأحماض الأوميغا3 والتي تساعد على تحييد آثار حمض اليوريك في الجسم والذي يحفز من الإصابة بالنقرس عند زيادة نسبه.
زيادة طاقة الجسم
يحتوي القرع الأخضر على نسب عالية من فيتامين B من ضمنها حمض الفوليك وفيتامين B6 والرايبوفلافين التي تزيد طاقة الجسم لأنّها تحوّل المواد الغذائية إلى طاقة، كما تعزز السلوك المعرفي وتحسن المزاج.
تنظيم نسب السكر

القرع الأخضر مصدر غني بمجموعة فيتامين B المركبة والتي تساعد على التمثيل الغذائي السليم والمنظم للسكر في الجسم، والذي يعمل بدوره على تنظيم أعراض مرض السكري الذي يصيب الملايين حول العالم، كما تحتوي أنواع معينة من القرع الأخضر على كميات كبيرة من الألياف الغذائية من ضمنها البوليساكتشارايد والمعروف كذلك بالبيكتين الذي هو مكوّن ضروري لتنظيم نسب السكر في الدم مع الحرص على ثبات نسب الإنسولين والجلوكوز.
القرع المُر
يعتبر القرع المُر من النباتات الحولية الزاحفة، ويُطلق عليه علمياً اسم (Momordica Charantia)، كما يُسمّى من الناحية الشعبية بعدّة أسماء منها: الخيار الكوري، والكمثري البلسمي. ثمار القرع المُر تُشبه الخيار أو الكوسا، ولكن فيها اختلاف من حيث وجود بعض النتوءات والتعرجات على قشرتها الخارجية، ومذاقها مر.
غالباً ما يُستخدم القرع في بلدان آسيا لما له من فوائدَ صحية وطبية؛ حيث يحتوي على عدّة فيتامينات مثل: فيتامين ك، وفيتامين سي، وفيتامين ب9، بالإضافة للعديد من المعادن مثل: الزّنك، والبوتاسيوم، والفسفور، وغيرها.
فوائد القرع المر الصحية
يشفي من مرض السكري؛ حيث يحتوي على مركب يُخفّض نسبة السكر بالدّم وينظم معدلاتِ الأنسولين في الجسم، ويحدّ من مشكلةِ مقاومة الأنسولين.
يُنشط الجسم طبيعياً؛ حيث إنّ تناول القرع المر على شكل عصيرٍ بشكلٍ مُنتظم يُحسّن من القدرة على التحمل، ويُحفّز الطاقة، ويُحسّن من أنماط النوم المضطرب.
يُعزز حصانة الجسم؛ إذ يَحتوي على موادَ مضادةٍ للأكسدة والتي تُحارب الالتهابات والأمراض بفعاليةٍ عالية، ممّا يَزيد من مناعةِ الجسم ويُحسّن الصحة العامة.
يُفيدُ صحةَ القلب؛ حيث يُنشّط الدّورة الدّموية ويُحسّن من صحة القلب والجهاز التنفسي، ويُعالج مرض الرّبو، والتهاب البلعوم، والشعب الهوائية.
يُنقي ويطهر الدّم من السُّموم؛ حيث يحتوي على خواص مضادة للميكروبات التي تُساعد في علاج اضطرابات الجلد وطرح السموم خارج الجسم، ويعالج حكة تسمم الدم، ويَمنع من نمو خلايا السرطان.
يُعزز الجهاز الهضمي، ويطرد السموم من المعدة والأمعاء والكبد، ويحسن من عملية الأيض.
يُساعد على علاج التَّسمم الناتج عن الكحول، ويخفف من ألم النقرس.
يُخسّس الوزن من خلال قدرته على منع تراكم الدّهون في الجسم، وتحسين التمثيل الغذائي.
يُعزز النظر ويُعالج اضطرابات العين كونه يحتوي على مستوى عالٍ من فيتامين أ، والبيتا كاروتين.
أفضل طريقة لتناول القرع المر
تعتبر طريقة عصير القرع المر أفضل طريقة لتناوله، ويتم تحضير العصير من خلال ما يلي:
إحضار كميّةٍ مناسبة من القرع المر الأخضر غير الناضج كلياً مع مراعاة تجنب النوع الملوّن مثل البرتقالي أو الأصفر؛ لأن نسبة المرارة فيه عالية جداً.
يُنظف القرع بغسله بالماء البارد، ويقطع لشرائح.
تُنقع الشرائح بالماء مدة نصف ساعة على الأقل لتخفيف مرارتها.

توضع الشرائح في الخلاط مع القليل من الماء وتخلط جيداً، ويمكن إضافة عصير الليمون، أو عصير البصل، أو القليل من الخيار، أو التفاح للحصول على نتائج صحية أفضل.
نبات القرع
نبات القرع أو اليقطين هو واحدٌ من النّباتات الموسميّة التي تنضج في فصل الخريف، وهو من ضمن النّباتات المُنتمية أيضاً لعائلة القرع التي تندرج تحتها نباتات الكوسا، والخيار، والبطّيخ، والشّمام؛ وشكله دائريٌّ، وملمسه ناعم، ويتراوح لون قشرته الخارجيّة السّميكة بين اللونين الأصفر الغامق والبرتقالي، ويُعتقد أن الموطن الأصلي للقرع هو أمريكا الشّمالية.

يحتوي نبات القرع على دهون، وبروتينات، وأملاح معدنية؛ كالحديد، والكالسيوم، إلى جانب الأحماض الأمينيّة والفيتامينات المُفيدة للجسم عموماً، إلا أنّ للقرعِ فوائدَ عديدةً تخصَُ المُخّ.
فوائد القرع للمخ
أثبتت التّجارب العلميّةُ أنّ جميع أصناف نبات القرع تُنشِّط خلايا المُخّ، كما يُقوّي القرعُ الذّاكرة بشكلٍ كبير، وعلى هذا الأساس تُنصح الأمهات بتقديم القرع للأطفال في وجباتهم الغذائيّة خلال المراحل المُبكّرة من حياتهم؛ كونه يُعالج مشاكل الذّاكرة، وعدم التّركيز، وبالتالي رفع مستوى الأداء المدرسيّ للأطفال، كما يحمي القرعُ الإنسان من الإصابة بالجلطات الدّماغيّة.
للقرع فائدةٌ ينشدها كثيرون؛ وهي زيادةُ نسبة الذّكاء، والنّشاط الذهني؛ لذا يوصى العاملون بمجالاتٍ تتطلّب التّركيز الذّهنيّ العالي بتناول القرع يومياً.
فوائد عامّة للقرع
الوقاية من السّرطان؛ فهو مُضادٌّ للأكسدة.
مدُّ الجسم بالطّاقة والحيويّة.
تخفيضُ ضغط الدّم.
مُعالجة الصّداع والشّقيقة.
تليين المعدة، وطرد غازات البطن.
القضاء على الدّيدان الشّريطيّة.
تنشيطُ الكبد.
مُساعدة الكلى على أداء وظائفها الحيويّة؛ كإدرار البول، وتفتيت الرّواسب؛ كالحصى والرمل.
عدمُ الشعور بالعطش؛ كون الماء يشكل النّسبة الأكبر فيه.
تهدئةُ الأعصاب، والشُّعور بالاسترخاء.
الشّفاء من أمراض الصّدر، ومُعالجة السُّعال.
القضاءُ على آلام الأسنان، وتقوية اللثة.
حماية قرنيّة العين من الجفاف.
مُعالجة أمراض البروستات.
زيادةُ الإخصابِ عند الرّجل والمرأة.
مُعالجة الأمراض الجلديّة، وبعض الجروح الثّانوية، ويُعدّ بالعموم مُحسِّناً لمظهر الجلد.
إنعاشُ البشرة وتَرطيبها.
صناعةُ بعض أنواع الحلوى في بعض مناطق بلاد الشام.
استعماله في تحضير بعض أنواع الطعام.
استخدامه قَديماً في حفظ الماء.
استخدامه لأغراض الزّينة، والاحتفال بالمهرجانات الشّعبيّة حول العالم.
طريقة صنع عصير القرع

يُمكن الاستفادة من القرع بالعديد من الطُرق؛ كطبخه، والاستفادة من بذوره وزيته، ويُمكن أيضاً صُنع عصير القرع وشربه بشكلٍٍ يوميّ أو دوري؛ ويكون ذلك بغسل ثمرةِ أو حبّة اليقطين، ثمّ تقشيرها، وتقطيع اللب بعدها إلى قطعٍ صغيرة لوضعها في آلة العصارة، وبعد الحصول على العصير، يُضاف السّكر حسب الرّغبة، أو بالإمكان استخدام العسل لغاية التّحلية، أمّا لتنكيه العصير؛ تُضاف جوزة الطّيب إليه، أو الزّنجبيل بكمّياتٍ قليلةٍ أو مُناسِبة.
طرق استخدام اليقطين
وصفات من اليقطين لعلاج بعض الأمراض
علاج العجز الجنسي: وذلك بمزج كمّيات متساوية من الشمّام، والخيار، وبذور القرع، وهرسها جيّداً، ثمّ إذابتها قليل من السكّر فيها، وتناول ثلاث ملاعق كبيرة من المزيج يوميّاً.
علاج البشرة الدهنيّة: وذلك بمزج ملعقتين صغيرتين من معجون القرع، مع نصف ملعقة كبيرة من خل التفاح، ثمّ تطبيق المزيج على الوجه، وتركه حتّى يجف، ثمّ شطفه بالماء الفاتر، ثمّ بالماء البارد.
علاج البشرة الجافّة: وذلك بمزج ملعقة كبيرة من اليقطين المهروس، مع نصف ملعقة كبيرة من العسل، ونصف ملعقة كبيرة من الحليب، ثمّ تطبيق المزيج على الوجه، وتركه مدّة ربع ساعة، ثمّ شطفه بالماء الدافئ.

التخلّص من البقع الداكنة: وذلك بمزج ملعقتين صغيرتين من اليقطين المهروس، مع نصف ملعقة كبيرة من العسل، ونصف ملعقة كبيرة من عصير الليمون، ونصف ملعقة كبيرة من زيت فيتامين هـ، ثمّ تطبيق المزيج على الوجه، وتركه مدّة نصف ساعة، ثمّ شطفه بالماء الفاتر.
فوائد زيت القرع
تقليل نسبة الكولسترول في الدم؛ وذلك لأنّه غنيّ بالحوامض الدهنيّة غير المشبعة، والتي تعتبر وسيلةً ممتازة لمنع ترسّب الكولسترول الزائد في الدم وسحبه من أنسجة الجسم المختلفة؛ حيث إنّ تخفيض نسبة الكولسترول في الدم يقلّل من نسبة الإصابة بأمراض القلب وتصلّب الشرايين والأمراض الناتجة عنه .
زيت بذر القرع يرفع قوّة الذكاء ويزيد من الحيويّة الذهنية؛ حيث كشف علماء الطب البشري في ألمانيا مادّةً موجودة في نبات القرع وزيته لها تأثير عظيم في تنشيط الدماغ وتنمية المخ، كما أصدر العلماء الألمان قراراً ينفّذ في جميع المؤسسات المسؤولة بتدريب الطلاب والمراهقين على الإكثار من تناول مادّة القرع في طعامهم اليومية، كما يوصون جميع العاملين بميدان النشاط الذهني من مفكّرين، وعلماء، ومدرّسين أن يركّزوا في العناية على تناول هذه المادة المفيدة في غذائهم.
هناك أدلة تظهر أنّ زيت بذور اليقطين مفيد في الحماية من أمراض السرطان، وقد أشارت مجلّة الأبحاث والدراسات البيوكيمياويّة عام 1985م إلى أنّ لزيت القرع واليقطين دور مهم جداً للحماية من مرض سرطان الرئة.
من الأمور المهمّة لبذور حب القرع أو زيت حب القرع قدرته على علاج مشكلة تضخّم البروستات الحميد عند الرجال؛ حيث يعاني المريض من أعراض متعدّدة وهي عدم انتظام التبوّل أو أحياناً عدم القدرة على التبوّل، كما أثبتت بعض الدراسات أنّ تناول مادة زيت القرع تساعد في عودة غدّة البروستات إلى حجمها ما قبل التضخّم؛ حيث يتخلّص المريض من كلّ الأعراض، وتعمل على تنظيم عملية التبول.
زيت القرع ينبعث إلى داخل مسامات الجلد، وبهذا فهو يعمل على تأخير ظهور التجاعيد على الجلد، ويساهم في شفاء وترميم الجلد المتعرّض للحرق أو التقرّحات الخارجية، وذلك لأنّه غني بالفيتامينات المختلفة، كما يستخدم زيت القرع للتدليك؛ لأنه قادر على التغلغل في خلايا الجسم .

هناك بعض الاستخدامات الأخرى لزيت القرع مثل: تحسين عمليّة هضم الطعام، كما أنّه علاج لمرض الكحّة المزمنة، ومرطّب جيّد للأنسجة المخاطية في الفم والأنف، ويستخدم للتخلّص من الألم الناتج عن مرض البواسير.
فوائد زيت بذور القرع
يُساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدَّمِ؛ إذ تقوم الدُّهون غير المشبعة المكوّنة للزيت بطرح الكولسترول من الدَّم المترسب في الأنسجة والخلايا، وبالتالي القضاء على تصلّب الشرايين وأمراض القلب.
يزيد من القدرة الذِّهنية والتفكير المبدع والذكاء؛ لذلك نجد الكثير من الدراسات الطبيّة التي توصي بجعل القرع وبذوره وزيته جزءاً أساسيّاً في وجبات الطلاب.
يُساعد في معالجة تضخم البروستاتا ومحاربة سرطانها، كما تعمل على إعادة الغدّة إلى الحجم الطبيعيّ وتنظيم عمليّة إدرار البول.
يُستخدم في عملية التدليك إذ أنّه يمتاز بقدرته الكبيرة على اختراق مسام الجلد، كما يُستخدم في محاربة ظهور التجاعيد وتقدّم العمر؛ نظراً لاحتوائه على العديد من الفيتامينات.
تُدلك به العظام والمفاصل لتخفيف آلالام الروماتيزم، وتخفيف آلالام العضلات الناتجة عن الرياضة أو الشَّد العضليّ.
تؤخذ جرعاتٍ منتظمةٍ منه للقضاء على الديدان التي توجد في البطن كالدودة الشريطيّة والدودة الحلقيّة.
يُستخدم بتطبيقه على أماكن الجروح والإلتهابات الجلدية بشكلٍ منتظمٍ يومياً كي تساعد في التئامها وإزالة آثار النُّدب.
تناوله يعمل على طرد الاكتئاب، ويُشيع في النَّفس مشاعر البهجة والسّعادة.
يزيد من القدرة الجنسية والإخصاب.
يعمل على زيادة إدرار البول والمحافظة على سلامة المثانة، كما يمنع تجمّع الترسبّات في الكلى التي تتسبّب في حصى الكلى.

يمدّ الجسم بما يحتاج له من العناصر الأساسيّة كالمغنيسيوم، والبوتاسيوم، والزنك، وكذلك فيتامينات A،C،E التي تعزّز مناعة الجسم وقدرته.
اليقطين
بذور اليقطين هي عبارة عن بذور القرع العسلي أو لبّ الكوسا أو لبّ القرع، وتستخرج هذه البذور من ثمار اليقطين أو ما يسمّى بالقرع حيث يشبه البطيخ من حيث الشكل وأملس وذو لون أصفر وله عدّة أحجام، ذكر اليقطين في القرآن الكريم في قوله تعالى: {وَأَنْبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ }.

تعتبر بذور اليقطين أو القرع من الوجبات الخفيفة ولها فوائد صحية عديدة، حيث تحتوي على الكثير من المعادن المفيدة للجسم، مثل: المنغنيز، والبروتين، والمغنيسيوم، والنحاس، والزنك، بالإضافة إلى احتوائها على مركّبات نباتية (فيتو سترولس) ومضادات الأكسدة.

فوائد بذور اليقطين
بأهميتها لصحة القلب: حيث إنّ مقدار رع كوب من بذور اليقطين تحتوي من المغنيسيوم نصف ما يحتاجه الجسم باليوم، حيث إنّ هذا العنصر يدخل في التركيبة للحامض النووي والذي يساعد في عمليات ضخ القلب وتكوين الأسنان وصحة العظام وتحفّز وظائف الأمعاء، ويضاف إلى ذلك دور المغنيسيوم في علاج ضغط الدم ويقي من النوبات القلبية والجلطات والسكتات الدماغية.
لجهاز المناعة في الجسم: حيث إنّها غنية بالزنك والذي يقوم على تقويّة جهاز المناعة ويساعد على النوم ويعدل المزاج ويساعد في تحسين الإبصار ويقوم بتنظيم الأنسولين بالإضافة إلى دوره في تقويّة الجنس عند الذكور، ومن المعروف أن نقص الزنك يؤدّي إلى نزلات البرد والتعب والأنفلونزا وظهور حبوب الشباب.
بذور اليقطين غنية بالأوميجا 3: هي حمض ألفا لينو لينيك والتي تساعد في زيادة التركيز وقوّة الذاكرة.
مفيدة للبروستاتا: وذلك بإحتوائها على الزنك والذي هو مفيد لصحة الرجال والبروستاتا ممّا يساعد في منع تضخم البروستاتا أو سرطان البروستاتا.
فائدة بذور اليقطين للذين يعانون من مرض السكري: حيث يوجد بعض الدراسات التي تثبت بأنّ تناول بذور اليقطين تساعد مرضى السكري في تنظيم معدلات الأنسولين وتحد من مضاعفات السكر وذلك لاحتواء بذور اليقطين على مضادات الأكسدة.
للنساء ما بعد سن اليأس فهو مفيد لهن ، حيث يعمل على رفع نسبة الكوليسترول الجيد ويقلّل من الضغط والصداع وألم المفاصل وغير ذلك من علامات انقطاع الطمث لديهن.
مفيدة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد عندما يتم إضافتها مع بذور الكتان.
تعدّ بذور اليقطين مفيدة في منع الالتهابات والحد منها وذلك لأنها تحتوي على مضادات الإلتهاب مثل الإندو ميثاسين.

تعتبر بذور اليقطين جيدة لمن يعانون من اضطرابات في النوم، حيث تحتوي على مواد تساعد على النوم المريح.
...تابع القراءة

فوائد الليمون الاسود وعصير الليمون الأسود

on 2018/05/18


انتشر الليمون الأسود في الآونة الأخيرة في العديد من المطابخ العربية بشكل كبير.. و لكن ما هو الليمون الأسود ؟
 الليمون الأسود أو ما يعرف باللومي هو نوع من أنواع البهارات و التي عرفت في المطابخ الهندية و الايرانية و العراقية بنكهتها اللذيذة ورائحتها العطرية المميزة خاصة في أطباق الأسماك و اللحوم ويتم تحضيره عن طريق غلي الليمون مع الملح و تركه ليتحول لونه من اللون الأخضر الى الأصفرثم الى الأسود. و بالإضافة إلى النكهة و الرائحة العطرية يستخدم الليمون الأسود نظرا للقيمة الغذائية العالية له، والتي تتمثل
 في ما يحتويه من عدد متنوع من الفيتامينات والمعادن 

الخصائص الغذائية لليمون الأسود

يحتوي الليمون الأسود على نسبة كبيرة من الفيتامينات خاصة فيتامين C وفيتامين D، بالإضافة إلى نسبة عالية من المعادن وأهمها عناصر الكالسيوم والبوتاسيوم.
1- أمراض القلب والأوعية الدموية
لقد استخدم الليمون الأسود حديثا في العلاج و الوقاية من أمراض القلب، حيث يفيد الليمون الأسود كثيرا في تنظيم ضربات القلب و ضخ الدم من والى القلب و تنظيم الدورة الدموية للجسم و تقوية عضلة القلب و حمايته من العديد من الأمراض الوظيفية.
الفوائد الصحية لليمون الأسود
2- مطهر ومضاد للجراثيم
يستخدم الليمون الأسود كمطهر ومضاد للبكتيريا و خاصة التى تواجه الجهاز الهضمي و تصيبه حيث يعتبر مطهر معوي قوي للمعدة و الأمعاء و يرجع ذلك الى وسطه الحمضي و احتوائه على كمية وفيرة من فيتامين ج ، كما أنه يمزج مع الجزر للحصول على أفضل النتائج.

3- فوائد الليمون الأسود للنساء بعد الولادة
ننصحك عزيزتي الأم خاصة بعد الولادة الطبيعية أو الولادة القيصرية بتناول كميات وفيرة من الليمون الأسود، و يرجع ذلك لاعتباره مصدراً غنياً بالفيتامينات وغيرها من العناصر الغذائية الضرورية للتعويضك عن ما فقدتيه من فيتامينات و معادن بعد عملية الحمل والولادة وبالأخص فيتامين ج، حيث يقوم هذا الفيتامين بتعزيز جهازك المناعي لك ولطفلك الرضيع، و يجنبك الشعور بإلارهاق الذي يصاحبك بعد عملية الولادة.

4- الليمون الأسود فاتح للشهية
لقد استخدم الليمون الأسود منذ القدم على نطاق واسع في الطبخ لتحضير واعداد الوجبات كفاتح للشهية، فبالإضافة إلى النكهة المميزة التي يقدمها للطعام تعمل الفيتامينات الموجودة فيه و على رأسها فيتامين د إلى جانب الكالسيوم والبوتاسيوم ومادة الريبوفلافين على اثارة مراكز الجوع في الدماغ على إطلاق الإشارات للجسم بتناول الطعام بكميات أكبر وفتح الشهية طول اليوم لتناول الطعام، كما أكدت الأبحاث الغذائية إمكانية خلط الليمون الأسود مع مشروب أعشاب الزنجبيل لزيادة فتح الشهية.

5- الليمون الأسود مدر للبول
تناولك كوب من مشروب الليمون الأسود بشكل مستمر يعمل على الحماية من أمراض الكلى المختلفة، وذلك بسبب قدرته على تحفيز إدرار البول من الجسم و منع التعرض لاحتباس البول و تنقية الجسم من السموم.

6- الليمون الأسود لانقاص الوزن
يستخدم مشروب الليمون الأسود في انقاص الوزن الزائد و حرق الدهون و ذلك يرجع الى أنه غني بالفيتامينات و المعادن التي تعمل على حرق الدهون الزائدة على الرغم من كونه فاتح للشهية.

7- الليمون الأسود للعظام و الأسنان
يحتوي الليمون الأسود على فيتامين د و الكالسيوم و فيتامين ج و هي عناصر تدخل في تركيب العظام و الأسنان و تدعيمها و تقويتها كما انه مفيد للوقاية هشاشة العظام.

8- الليمون الأسود لزيادة النشاط
يرجع استخدام الليمون الأسود كمنشط للدماغ نظرا لاحتوائه على مادة الريبوفلافين وهي مادة منشطة للمخ والقدرة الحركية بالأضافة الى تنشيط الذاكرة.

9- الليمون الأسود للجهاز التنفسي
يحتوي مشروب الليمون الأسود على كمية وفيرة من فيتامين ج الذي يساعد في الوقاية من نزلات البرد وعلاج الكحة ويستخدم كعلاج فعال لالتهابات الجهاز التنفسي كما يعمل على طرد البلغم والحفاظ على درجة حرارة الجسم. و من الان عليك أن تحرص عزيزي القارئ على احتواء طبقك على الليمون الأسود كي تحظى بكل هذه الفوائد.

عصير الليمون الأسود لا يُصنع من الليمون الأسود
الكثير من المتحمسين للياقة البدنية والمهتمين بالصحة العامة يهتمون بعصير الليمون الأسود؛ حيث أن بعض الناس يصنعونه بأنفسهم، بينما يشتريه الآخرون جاهزاً من المتجر.
لون الشراب الأسود يأتي من مسحوق الفحم المُنَشَّط (Activated charcoal) ويأتي العصير من الليمون العادي

يمكن أن يساعد الفحم المُنَشَّط في عصير الليمون الأسود في تخليص الجسم من المواد الكيميائية غير المرغوب فيها
أضرار عصير الليمون الأسود
قد يسبب الفحم في عصير الليمون الأسود مشاكل للأشخاص الذين يتناولون الأدوية
قد يعمل الهيكل المسامي للفحم على استيعاب المواد الكيميائية المفيدة في العديد من الأدوية

يوصى بالانتظار لمدة ساعتين على الأقل بعد تناول الدواء قبل شرب عصير الليمون الأسود
نتمنى الصحة لكم ولأبنائكم.

...تابع القراءة

بول الابل

on 2018/04/10



أكدت دراسة حديثة أجريت في السعودية أن لبول الإبل تأثيرا فعالا ضد بعض الفطريات والخمائر المسببة للأمراض الجلدية الصدفية . قدمت الدراسة الباحثة عواطف الجديبي لنيل درجة الماجستير وأكدت فيها أن أهل البادية يستعملون بول الإبل منذ القدم في علاج الجروح والتقرحات ولغسل الشعر وإطالته والتخلص من القشرة والحفاظ على صحته وحيويته 0كما يقومون بشربه مع حليب الإبل لعلاج أمراض البطن .

وبول الإبل يسميه أهل البادية " الوَزَر " ، وطريقة استخدامه بأن يؤخذ مقدار فنجان قهوة أي ما يعادل حوالي ثلاثة ملاعق طعام من بول الناقة ويفضل أن تكون بكراً وترعى في البر ثم يخلط مع كاس من حليب الناقة ويشرب على الريق .

وتتناول دراسة الدكتور محمد مراد الإبل في مجال الطب والصحة حيث يشير إلى أنه في الماضي البعيد استخدم العرب حليب الإبل في معالجة الكثير من الأمراض ومنها أوجاع البطن وخاصة المعدة والأمعاء ومرض الاستسقاء وأمراض الكبد وخاصة اليرقان وتليف الكبد وأمراض الربو وضيق التنفس ومرض السكري ، واستخدمته بعض القبائل لمعالجة الضعف الجنسي حيث كان يتناوله الشخص عدة مرات قبل الزواج إضافة إلى أن حليب الإبل يساعد على تنمية العظام عند الأطفال ويقوي عضلة القلب بالذات، ولذلك تصبح قامة الرجل طويلة ومنكبه عريض وجسمه قوي إذا شرب كميات كبيرة من الحليب في صغره.

واستخدمت أبوال الإبل وخاصة بول الناقة البكر كمادة مطهرة لغسل الجروح والقروح ولنمو الشعر وتقويته وتكاثره ومنع تساقطه، وكذا لمعالجة مرض القرع والقشرة. ويقال أن في دماء الإبل القدرة على شفاء الإنسان من بعض الأمراض الخبيثة.

و قيل أن حليب الإبل يحمي اللثة ويقوي الأسنان نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين ج ويساعد على ترميم خلايا الجسم لأن نوعية البروتين فيه تساعد على تنشيط خلايا الجسم المختلفة، وبصورة عامة يحافظ حليب الإبل على الصحة العامة للإنسان.

وتشير النتائج الأولية للبحوث التي أجراها بعض الخبراء والعلماء أن تركيب الأحماض الأمينية في حليب الإبل تشبه في تركيبها هرمون الأنسولين، وان نسبة الدهن في لحوم الإبل قليلة وتتراوح بين 1,2 في المئة و2,8 في المئة، وتتميز دهون لحم الإبل بأنها فقيرة بالأحماض الأمينية المشبعة، ولهذا فان من مزايا لحوم الإبل أنها تقلل من الإصابة بأمراض القلب عند الإنسان.

وفي مقالة أخرى من صحيفة الزمان أن باحثا علميا توصل إلى أن بول الإبل يشفي من طائفة من أمراض الجهاز الهضمي وعلى رأسها التهاب الكبد والباحث اسمه محمد أوهاج.

يقول أوهاج في البحث إن التحاليل المخبريه تدل على أن بول الجمل يحتوي على تركيز عالي من البوتاسيوم والبولينا والبروتينات الزلالية و الأزمولارتي وكميات قليلة من حامض اليوريك والصوديوم والكرياتين وأوضح أن ما دعاه تقصي خصائص البول البعيري العلاجية هو أنه رأى أفراد قبيلة يشربون ذلك البول حينما يصابون باضطرابات هضمية واستعان ببعض الأطباء لدراسة البول الإبلي فأتوا بمجموعة من المرضى وسقوهم ذلك البول لمدة شهرين وكانت النتيجة أن معظمهم تخلصوا من الأمراض التي كانوا يعانون منها يعني ثبت علميا أن بول الجمال مفيد إذا شربته على الريق كما توصل أوهاج إلى أن بول الجمال يمنع تساقط الشعر.
...تابع القراءة

الصمغ العربي

on 2018/03/11

الصمغ العربي
الصمغ العربي هو المادّة المستخرجة من أشجار السنغال، ويعرف على أنّه مزيج بين البروتين السكري والسكريات المتنوّعة الأخرى، ويتّصف الصمغ العربي باحتوائه على صفات وخصائص معينة، حيث لا لون له، وليس له رائحة، ويتّسم بمذاقه الحامض بنسبة خفيفة، ويذوب في الماء الساخنة، كما أنه مادة دابقة ولزجة، وتعدّ السودان من أكبر الدول العالمية التي تصدّر الصمغ العربي، حيث تنتج ما نسبته ثمانين في المائة من الإنتاج العالمي من الصمغ.
أنواع الصمغ العربي
يتواجد الصمغ العربي على ثلاثة أنواع، وهي:
الصمغ العربي الطلحة، يستخدم في كافة الصناعات المتنوعة.
الصمغ العربي الهشاب، يستخدم هذا الصمغ لتقليل نسبة البولينا في دم الإنسان، التي بدورها تعمل على تقليل نسبة الإصابة بالفشل الكلوي.
الصمغ العربي اللبان، يستخدم في الدواء الخاص لأمراض الصدر.
أضرار الصمغ العربي
بالنسبة إلى أضرار الصمغ العربي، فلا يوجد أي ضرر واحد له، في أي جانب من الجوانب، وهذا ما أثبتته الدراسات العلمية.
فوائد الصمغ العربي
يتميّز الصمغ العربي في احتوائه على الكثير من الفوائد، وفي معالجة بعض الأمراض، وهي:
يساعد في عملية الهضم، وذلك لاحتوائه على نسبة 98% من الألياف.
يعمل على تخفيف نسبة الجلوكوز في الدم، أي يعمل على ضبط نسبة السكر في الدم، وبذلك يساهم في علاج مرضى مرض السكر.
يساعد في بناء جدار الأمعاء المتمثّل في الطبقة المخاطية.
يساهم في رفع وتقوية المناعة في جسم الإنسان.
يستخدم في علاج مرضى أمراض الكلى، أي المصابين بالفشل الكلوي.
يساعد في الوقاية من التهاب المصران العصبي، وعلاجه في حالة الإصابة به.
يساعد على وقاية الجسم على من نسبة الإصابة بالأمراض الخبيثة وخصوصاً السرطان، والأورام في منطقة الأمعاء والقولون.
يعمل على معالجة حالات الإمساك وخصوصاً الصمغ العربي الهشاب.
يعمل على معالجة حالات الإسهال وخصوصاً الصمغ العربي الطلح.
يعمل لع ى نمو البكتيريا في المعدة والتي بدورها تتخلّص من مسبّبات المرض في المعدة.
يعالج مرضى العظام، ومرضى التهاب المفاصل؛ وذلك لأنّه يحتوي على عنصر الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم في بناء الأسنان والعظام.
يقوم بمعالجة مرضى ارتفاع حموضة البول، المعروف باسم داء الملوك.
يعمل على رفع مستوى نسبة الأحماض الدهنية قصيرة السلسلة، والتي تتلخّص مهمتها في وقاية الجسم من السموم المختلفة.
يساهم في علاج مرضى ضغط الدم المرتفع، ومرضى الصدر والرئة.
يساعد على تخفيف الوزن الزائد، وتساهم في تحكم الإنسان في الوزن المثالي.
الجهاز الهضمي
تعتبر مشاكل الجهاز الهضمي من المشاكل المزمنة التي يعاني منها الكثير من الأشخاص؛ حيث تعدّ القرحة المزمنة وآلام المعدة من المشاكل الصحية المنتشرة وبمختلف الأعمار، وقد تمّ إيجاد العديد من العقاقير الطبية التي من شأنها التخفيف من هذه المشاكل، ولكن شأنها شأن باقي العقاقير الطبية التي تتسبّب بالعديد من الأضرار الجانبيّة عند استخدامها على المدى البعيد، لذلك لا بدّ من البحث عن الحلول الطبيعيّة التي لا تضرّ الجسم ولا تمتلك أضراراً جانبية عند استخدامها، ومن المواد الطبيعيّة التي أظهرت نتائج ايجابية عند استخدامها هي الصمغ العربي.
يُعتبر الصمغ العربي مادةً غذائيّةً كاملة تُعوّض النقص الذي قد يحصل في الطعام، كما أنّه يمتلك نسبةً مرتفعةً من الألياف التي تمتاز بذائبيتها العالية في الكالسيوم والماء، كما ينصح باستهلاكه بشكلٍ يوميّ في وجبات الطعام المختلفة والعصائر التي يتم إعدادها، كما لا توجد له أيّة أضرار جانبية لاستخدامه حتى إن تمّ استخدامه بكميّات كبيرة.
وُيستخدم الصمغ في الصناعات المختلفة مثل: الأدوية، والألوان، والمواد التجميليّة، وحتى يتم استخدامه بصورةٍ صحيحة يتمّ وضع ملعقةٍ من الصمغ العربي المطحون في كوب من الماء الدافئ حتى يذوب لساعتين، ويتمّ شرب كوبين يومياً قبل النوم وعلى الريق.
أمراض يعالجها الصمغ
مرض السكّري وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة لعلاج حالات السمنة المفرطة وزيادة الوزن.
الأمراض المرتبطة بالجهاز التنفسي والأمراض الصدريّة.
علاج الأمراض الجلدية المختلفة.
يعالج الإمساك والإسهال الشديدين والتهابات المسالك البولية.
يُستخدم لعلاج الحموضة الزائدة في المعدة وآلام القرحة.
فوائد الصمغ العربي للجنس
إن العلاقة الجنسية بين الأزواج هي أساس استمرار وجود البشر وبالتالي فإنَّ أهميتها لا يمكن أن تهمش، كما أنَّ هذه العلاقة يمكنها أن تؤثر على الحالة النفسية لكلا الجنسين في حال وجود أي مشاكل و بالتالي تؤثر على كافة النشاطات الأخرى، يمكن أن يتعرض كل من الرجال أو السيدات لبعض المشاكل الجنسية المزمنة أو المؤقتة و التي غالباً ما يمكن تخطيها من خلال العلاجات أو بعض الوصفات الطبيعية، أما فيما يخص الصمغ العربي و علاقته بعلاج المشاكل الجنسية فلا يوجد أي إثبات عملي مبني على تحاليل و أبحاث، و لكن هناك بعض الدراسات و التجارب الشخصية التي تدعي أنَّ تناول الصمغ العربي يمكنه أن يعالج بعض المشاكل الجنسية مثل العقم المؤقت و انخفاض الرغبة الجنسية و سرعة القذف و ضعف الانتصاب، لذلك سنركز على فوائد الصمغ العربي للجنس وطرق استعماله خلال هذا المقال.
طرق الصمغ العربي للجنس
توضع كمية من الصمغ العربي على النار و يضاف لها السمن البلدي من أجل قلييه، و يتم تناوله لفترة من الزمن لعلاج المشاكل المتعلقة بعدد و نشاط الحيوانات المنوية.
يحمص 100 غرام من الصمغ العربي حتى يجف ثم يطحن ليصبح بودرة، ثم يمزج مع 50 غرام من مسحوق جذور الاشواغاندا.
يمزج 5 غرام من هذا المزيج مع كوب من الحليب في الصباح و المساء و يتم تناوله من أجل علاج أغلب مشاكل الضعف الجنسي.
أظهرت دراسة أجريت على مجموعة من السيدات اللواتي يعانين من العقم أنَّ مفعول الصمغ العربي يمكن أن يصبح أفضل في حال تم مزجه مع الحليب وصفار البيض و تناوله بشكل يومي و لمدة ثلاثة أشهر على الأقل.
وصفات الصمغ العربي للجنس
ينتج الصمغ العربي من عدة أنواع من نبات الأكاسيا، و قد تبين بأنَّ معظم أجزاء هذا النبات يمكنه أن يعالج مشاكل الضعف الجنسي و فيما يلي أبرز هذه الوصفات :-
تجفف مجموعة من بذور الأكاسيا الاستوائية في الشمس ثم تمزج مع كمية مناسبة من السكر و يتم تناولها لعلاج مشاكل الضعف الجنسي.
يمزج 10 غرامات من أوراق الأكاسيا الخضراء مع 10 غرامات من السكر ثم تطحن، و يتم تناول المزيج مع الماء من أجل زيادة عدد الحيوانات المنوية.
يجفف 50 غرام من أوراق الأكاسيا في الشمس ثم تطحن و تغربل، ثم يضاف لها 100 غرام من السكر، يتم تناول 10 غرامات مع الحليب الطازج كل صباح و مساء.

ملاحظة: قد لا يحتوي الصمغ العربي على مواد فعالة يمكنها أن تعالج المشاكل الجنسية من جذورها، و لكن يبدو بأنَّه يحتوي على بعض العناصر التي تعزز القدرة الجنسية و الخصوبة.
الصمغ العربي عبارة عن مادة دبقة يتم استخراجه من جذع شجرة الأكاسيا، يحتوي هذا الصمغ على مجموعة من العناصر الغذائية الأمر الذي جعله من أهم المواد الطبيعية التي استُخدمت منذ القِدم كدواء لعلاج الكثير من الأمراض، ينتشر تواجد الصمغ العربي في السودان ويكون شكله عادةً شبيه بالقطع الزجاجية، ولا يوجد له رائحة ولا لون ولا طعم، ويحتوي على معدلاتٍ مرتفعة من الألياف الذائبة وعلى نسبةٍ عالية من الكالسيوم والبروتين، وللصمغ العربي العديد من الفوائد الصحية والجمالية حيث يساعد على تحسين عملية الهضم، ويقي من خطر الإصابة بالأورام السرطانية، كما يعالج الإمساك ويقلل مستوى الجلوكوز في الدم، إضافةً إلى قدرته في علاج أمراض الكلى، وسنقوم في هذا المقال بذكر أبرز فوائد الصمغ العربي للبشرة خاصةً.
فوائد الصمغ العربي للبشرة
يساعد على توازن إفرازات البشرة الدهنية، ويساهم في حماية البشرة من الجفاف.
يقلل من ظهور علامات الشيخوخة كالتجاعيد، ويساعد على شد الجلد.
يعالج مختلف مشاكل البشرة كالحبوب والبقع والكلف، ويساعد في حماية البشرة من أشعة الشمس فوق البنفسجية.
يساعد على ترطيب البشرة.
يدخل في تصنيع المراهم والكريمات ومنتجات العناية بالبشرة.
يعالج الجلد من الحساسية.
يعالج الأمراض التي قد يصاب بها المهبل.
يعالج الحكة الخارجية.
طريقة استخدام الصمغ العربي للبشرة
لنحصل على الفوائد الجمالية للصمغ العربي نقوم بخلطه مع كميةٍ قليلة من الماء إضافةً إلى كمية مناسبة من مسحوق النشا تكفي للحصول على خليطٍ متجانس، ندهن البشرة بالخليط الناتج ونتركه حتى يجف تماماً ثم نغسله جيداً بالماء.
فوائد الصمغ العربي للشعر
يعمل على تقوية جذور الشعر.
يساهم في  الشعر من مشكلة التساقط.
يعالج فروة الرأس من القشرة ويحد من ظهورها.
يعالج بشكلٍ فعّال مشكلة الصلع، كما يعمل كمادةٍ عازلة من إصابة الشعر وفروة الرأس بمرض الثعلبة.
يعالج مشكلة الإفرازات الدهنية الزائدة في الشعر ويعمل على توازنها دون أن يتسبب بأية أضرار للشعر.
يعتبر الصمغ العربي من أهم المكونات الطبيعية التي تدخل في تصنيع الشامبو الطبي وكريمات العناية بالشعر.
طريقة استخدام الصمغ العربي للشعر
نمزج كمية قليلة من عسل النحل مع كمية مناسبة من الصمغ العربي، نطبق المزيج الناتج على الشعر ويُفضل أن نتركه لمدة ساعتين، بعد ذلك نقوم بغسله بالطريقة المعتادة، ويمكن أيضاً أن نخلط الصمغ العربي مع كميةٍ مناسبة من الماء ثم نطبقه على الشعر ونغسله بعد مرور ساعتين.
فوائد الصمغ العربي لإنقاص الوزن
يساهم في القضاء على الشحوم والدهون المتراكمة في الجسم، مما يساعد على تخفيض وزن الجسم الزائد والتخلص من السُمنة.
يحتوي الصمغ العربي على نسبةٍ عالية من الألياف الغذائية، مما يساعد على كبح الشهية ومنح الجسم شعوراً  بالشبع.

يخلص الجسم من السموم والمواد الضارة.
فوائد الصمغ العربي للظهر
يقدم الصمغ العربي للظهر العديد من الفوائد، إذ أنه يحتوي على مواد مضادة للالتهابات، لهذا يُعالج آلام الظهر بفعالية كبيرة.
يساعد في علاج التهابات العمود الفقري وآلام الفقرات، والتهاب المفاصل الروماتيزمي.
يقوي عظام الظهر لاحتوائه على نسبةٍ مرتفعة من الكالسيوم، ويقي من الإصابة بهشاشة العظام.
يساعد في تخسيس وزن الجسم مما يخفف الضغط على الظهر ومنطقة الحوض وبالتالي يخفف آلام الظهر ويقلل الضغط على الفقرات.
يعالج الأعضاء التي يسبب ألمها ألم في الظهر، ومن بينها الكليتين، لذلك فإن الصمغ العربي يساعد في علاج أمراض الكلى مما ينعكس إيجاباً على صحة الظهر العامة.
يُسكن آلام الأنسجة العضلية في الظهر بالإضافة إلى تسكين آلام العمود الفقري.
يمكن عمل العديد من وصفات الصمغ العربي لعلاج الظهر مثل مزج كميات متساوية من عشبة المر المطحونة ناعماً مع الصمغ العربي المطحون مع حب الرشاد المطحون مع عسل النحل الطبيعي، ويتم إضافة هذه المكونات إلى كوب من الحليب المغلي وتناوله يومياً على الريق لمدة أسبوعين.
يمكن عمل وصفة أخرى بإضافة كمية من الصمغ العربي إلى كوب من العصير وتناوله على الريق يومياً.

فواد الصمغ العربي للجسم
يعالج مشاكل الجهاز الهضمي ويخفف من الأعراض المصاحبة للقولون العصبي، كما يلين المعدة ويمنع الإصابة بالإمساك مما يسهل تخليص الجسم من الفضلات.
يخلص الجسم من الغازات ويمنع الإصابة بالانتفاخ.
يقلل نسبة الكوليسترول الضار في الدم ويمنع الإصابة بتصلب الشرايين.
يقي من الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية.
ينظم مستوى السكر في الدم، لذلك فهو مفيد جداً للأشخاص المصابين بالسكري.
ينشط أداء الدماغ والأعصاب، ويقوي الذاكرة.
يقوي مناعة الجسم بشكلٍ عام، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة.
يقضي على مسببات الأمراض مثل الفيروسات والبكتيريا والفطريات.
يعالج أمراض الجهاز التنفسي.
يعالج امراض الجهاز التناسلي.
يقضي على الجذور الحرة للخلايا، مما يقي من الإصابة بالسرطان.
المكونات الطبيعية للصمغ العربي
يحتوي الصمغ العربي على مجموعة من العناصر التي تعتبر من العناصر العلاجية في عالم الطب، كالفيتامينات، و المعادن، و المواد المضادة  الأكسدة،  فهو عبارة عن مادة كربوهيدراتية في الدرجة الأولى، إضافة إلى ذلك فالصمغ العربي يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية  الذائبة في الماء، التي يمكن أن يهضمها الجسم بكل سهولة، لذلك يدخل الصمغ العربي في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي و خاصة تلك التي تتعلق بالأمعاء، و الجدير بالذكر أنه قد تم الاعتراف بمنتج الصمغ العربي من قبل مجموعة كبيرة من المنظمة  الصحية، و اعتباره منتج صحي و قابل للاستهلاك البشري.

الأمراض التي يدخل في علاجها الصمغ العربي
يدخل الصمغ العربي في علاج العديد من  الأمراض المزمنة و غير المزمنة، كحالات الفشل الكلوي، لأنه يحتوي على نسبة على من الألياف التي تساعد على التقليل من تركيز المواد البروتينية  التي يتناولها المريض، و بالتالي تتنشط عملية التخلص من المواد التي يجب أن تتخلص منها الكلى عن طريق البراز، إضافة إلى قدرته العالية على علاج مرضى السكري،  و ذلك لأن ألياف الصمغ العربي تعمل على تقلل من عملية امتصاص الجسم للسكريات، و تزيد من معدل افراز الانزيمات الهاضمة للدهون، الذي يؤدي بذلك إلى معالجة أمراض السمنة التي يعاني منها العديد من الأشخاص.

الصمغ العربي لعلاج مرض السرطان

يحتوي الصمغ العربي على نسبة  عالية من الألياف الطبيعية الغذائية  القابلة للذوبان في الماء، و هذا ما يجعله أهم اكتشافات العلم و الطب الطبيعي فيما يتعلق لعلاج الأورام السرطانية بكافة أنواعها،  لأن الصمغ العربي لديه القدرة السحرية على خفض معدل الجينات التي تزيد من احتمال الإصابة بمرض السرطان، و خاصة سرطان القولون، كما أنه أيضا يقوم برفع معدل الأحماض الدهنية ذات السلسة القصيرة التي تعمل على حماية الجسم من خطر التعرض للسرطان،

...تابع القراءة

فوائد الأملج

on 2018/02/13


تعريف الأملج هو بالفارسية آملة : ثمرة سوداء، تشبه عيون البقر، لها نوى مستدير حاد الطرفين فإذا نزعت قشرته انشق النوى على ثلاث قطع، والمستعمل منه ثمرته التي على نواه، ويقرب فعله فعل الهليلج الكابلي، وقد ينقع باللبن والحليب، فيسمى شير أملج، وهو نبات يشبه حبة نبات جوزة الطيب ويباع في مراكز الأعشاب ولدى العطارين.
 فوائد الأملج للجسم تعتبر عشبة الأملج من الأعشاب غير المعروفة أو كما يقولون أنها مهجورة في عالمنا العربي والإسلامي بالرغم من أن هذه العشبة في غاية الأهمية. يعتبر فاتح مهم جدا للشهية وخاصة عند الأطفال.
 يساعد في عملية هضم الطعام. 
محارب قوي للأنيميا وما يسمى بفقر الدم لما يحتويه من مادة الزنك والحديد.
له فائدة كبيرة في علاج البهاق إذا ما استخدم مع عسل النحل والنشادر. 
يعالج الصدفية إذا استخدم مع الخل البلدي لعلاج البهاق وأيضاً الصدفية.
 كما أنه يعمل بشكل جيد على حفظ الأشياء التي نريد مثلاً كأي عشبة مثل حبة البركة.
 يساعد في منع بعض الافرازات المهبلية البيضاء وهذا أيضاً مهم جداً للنساء. 
يساعد ويعطي النشاط ومانع للنوم الذي يأتي بعد تناول الطعام. * كما أنه يحافظ على الكلى والمرارة ويعالج دهون الكبد.
 كيفية استخدام الأملج يؤخذ ملعقة عن طريق الفم من أملج ويصب عليها الماء المغلى ويغطى كي يصبح بارداً ويشرب منه وهذا هو الأفضل. 
كما أن هذا النبات يشبه في شكله حبة نبات جوزة الطيب وهو متواجد في محلات العطارة ومراكز الأعشاب، ويستعمل لفتح شهية الأطفال. 
نقوم بطحنه بالهون جيداً لأنه يصعب علينا طحنه في الخلاط الكهربائي. وبعد ذلك نأخذه مرتين في اليوم قبل الإفطار وبعد تناول العشاء بساعة، ثم يؤخذ مرتين في اليوم قبل االفطار والعشاء بساعه ومن المهم أن نقوم بعمله على طريقة الشاي. نقوم بوضع القليل من السكر مع حوالي نصف ملعقة إلى معلقه من الأملج المطحون في كوب، ثم يصب عليه الماء المغلي ونقوم بتغطيته بسرعة لنتجنب خروج الأبخرة التي تحمل بعض الزيوت الهامة والطيارة، ثم بعد فترة نقوم بقلب هذا الكوب بطريقة جيدة. وللمعلومات فإن الأملج له طعم حلو يشبه إلى حد كبير في طعمه ورائحته الكركديه، ويمكن أخذه على الريق عن طريق سف ما يعادل النصف ملعقة. فوائد الأملج للشعر فإنه وكما ورد في الطب النبوي الفائدة من هذا النبات أو ما يسمى (نبات الأملج) يستعمل لجعل الشعر أكثر نعومة 
(حيث يغلى كمية 33 غرامات من هذا النبات بالماء ومن ثم نقوم بتدليك فروة الرأس ثم نقوم بغسله بعد فترة قصيرة). هذه وصفة للشعر المجعد وهي طبيعية فإنها تجعل الشعر مفرود حيث تزيد من النعومة والليونة وهي 100% طبيعية، كما أنها لا تسبب للشعر أية أضرار. طريقة استخدام الأملج لتنعيم الشعر نأخذ ما يعادل 25 جرام أملج يطحن ويعجن بـ (50 سم) من زيت السمسم ونقوم بعد ذلك بدهن الشعر بطريقة جيدة كما يترك لمدة حوالي الساعتين ومن ثم يغسل بالشامبو الطبيعي الذي يناسب شعرك، فنلاحظ بأن النتيجة أكثر من رائعة، حينما يصبح شعرك ناعماً مفروداً مصفف مثل الحرير.

عشبة الأملج الأملج أو عنب الثعلب الهندي من النباتات المتميزة بفوائدها الغذائية والصحية، وخصائصها المتعددة، وتعتبر من النباتات العشبية المستخدمة منذ عقود في الطب الأيورفيدي لعلاج العديد من الأمراض، وتحتوي هذه النبتة على فيتامين C ومواد مغذية، وتُزرع في دول حوض البحر الأبيض المتوسط والهند، وتمتاز شجيرة الأملج المعمرة بطولها الصغير إلى المتوسط، ولها أزهار صغيرة الحجم، ولونها أخضر باهت، وأوراقها ريشية متطاولة، أما ثمارها دائرية الشكل، ولونها أخضر فاتح أو أصفر، وتتحول عند نضوجها أو تجفيفها إلى اللون الأسود.

المحتوى الغذائي لنبات الأملج تحتوي عشبة الأملج على فيتامينات مهمة؛ مثل: الكاروتين، وفيتامين ب المركب، وفيتامين ج المسمى بحمض الأسكوربيك، والعديد من المعادن؛ مثل: الحديد، والفسفور، والكالسيوم، إضافةً إلى الأحماض الأمينية، وبوليفينول، ومركبات فينولية، وعفص، ومضادات الأكسدة.

فوائد عشبة الأملج للبشرة تفتح البشرة تحتوي عشبة الأملج على فيتامين C ومضادات الأكسدة التي تبيض البشرة، وتزيد من نضارتها، حيث يُشرب منقوع نبات الأملج مع القليل من العسل، كما يمكن دهن البشرة بكميةٍ مناسبة من هذا المنقوع للحصول على بشرة مشرقة، ونضرة، وخالية من العيوب.
 تكافح الشيخوخة تحافظ عشبة الأملج على شباب البشرة بفضل احتوائها على مضادات الأكسدة، وفيتامين C، الأمر الذي يؤخر بوادر الشيخوخة المبكرة؛ مثل: البقع الداكنة، والتجاعيد، والخطوط الدقيقة، حيث يجب الانتظام في تطبيق منقوع عشبة الأملج على البشرة بصورةٍ يومية.
 تعالج التصبغ تناول مشروب عشبة الأملج يزيد من توهج الجلد، ويضيء البشرة، ويقلل من تصبغها، حيث يجب وضعه على الوجه باستخدام قطعة صغيرة من القطن الطبي النظيف، وتركه لعدة دقائق، ثم غسله بالماء.
تشد الجلد المترهل يفقد الجلد مرونته بفعل العوامل الخارجية أو نتيجة التقدم في السن، وذلك لنقص الكولاجين في خلايا الجلد، الأمر الذي يؤدي إلى ترهله، ودهن البشرة بعصير نبات الأملج الغني بفيتامين C يحفز الخلايا على إنتاج الكولاجين، مما يمنح البشرة النضارة والشباب، ويزيد من نعومتها.
تعالج البثور وحب الشباب تحارب عشبة الأملج الكائنات الحية الدقيقة في الجلد، وتنقي الدم، كما تعالج الالتهابات الجلدية، وذلك من خلال صنع عجينة مكوّنة من كمية مناسبة من مسحوق عشبة الأملج، والقليل من الماء، ثم وضعها على البشرة، وتركها لمدة تتراوح من عشرة إلى خمس عشرة دقيقة، بعد ذلك تشطف بالماء، ومن الممكن شرب مشروب الأملج بشكلٍ منتظم للحفاظ على الجلد نقياً وصحياً.
تنظف وتقشر الجلد تعتبر عشبة الأملج من المطهرات الطبيعية؛ سواءً باستخدامها موضعياً أو بشرب عصيرها أو منقوعها، ولها القدرة على إزالة خلايا الجلد الميتة، ويجب تخفيفها باستعمال كمية قليلة من الماء عند وضعها على البشرة الحساسة. تصلح أنسجة الجلد التالفة تمتاز عشبة الأملج بخواصها التي تساعد على الشفاء، وذلك لاحتوائها على نسبةٍ عالية من الفيتامينات، ومضادات الأكسدة، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى، الأمر الذي يُسهم في علاج تشقق الجلد وجفافه، وتجديد الأنسجة التالفة، وبالتالي الحصول على بشرة صحية.

الأملج الأملج هي فاكهة هندية الأصل، لها فوائد كبيرة، وهي غنية بفيتامين سي، مما يجعلها مفيدة للجسم، كما أن هذه النبتة تستخدم للعناية بالشعر، ولها فوائد كبيرة في هذا المجال.
 ثمار هذه النبتة تكون على شكل حبيبات خضراء، أصغر بقليل من حجم حبة الزيتون، وهي ملساء وناعمة من الخارج، وسنتعرف في هذا المال على فوائد هذه النبتة، للعناية بالشعر.
فوائد الأملج للشعر تقضي نبتة الأملج على بياض الشعر، والذي يسمى بالشيب، بالطريقة الطبيعية، ويعود ذلك لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين سي، وكذلك نسبة جيدة من المواد المضادة للأكسدة.
تقوي بصيلات الشعر، مما يحميه من التساقط والضعف، كما أنها تساعد على نمو بصيلات جديدة، فتزيد من نشاط الشعر، وحيويته، مما يجعله كثيفاً وقوياً وصحياً في الوقت نفسه.
تساعد نبتة الأملج على تحسين لون الشعر وتوحيده، لذا فهي تعتبر مكوناً أساسياً من مكونات أصباغ الشعر المختلفة.
تعالج نبتة الأملج مشكلة قشرة الرأس، فتقضي عليها وتخلص الشعر منها بشكل كامل. ترطب الشعر، وتخلصه من الجفاف، فتعمل كبلسم مرطب للشعر، فتخلصه من التشابك والخشونة.
تساعد في علاج تقصف الشعر، وتقوية أطرافه، كما أنها تساعد على زيادة نعومة الشعر، وجعل ملمسه حريرياً، مع كثرة الاستخدام.
للحصول على هذه الفوائد مجتمعة، يجب تناول عصير هذه الثمرة، مرتين في اليوم، كما يمكن استخدام هذا العصير من خلال خلطه مع بعض المواد للحصول على نتائج مميزة، كخلطه مع البيض لتنظيف فروة الرأس من خلال تدليكها بهذا الخليط، فعشبة الأملج تقضي على رائحة البيض بشكل تام، أو من خلال خلطه مع الليمون لاستخدامه في تقوية الشعر وبصيلاته، أو خلطه مع الحناء لتنعيم الشعر وترطيبه.


...تابع القراءة

كيف تصنعين عصير الألوفيرا وما هي فوائده؟

on 2018/01/21



ظهرت في الآونة الأخيرة أهمية استخدام عصير الألوفيرا نظراً لما يحتويه من فوائد مغذية وألياف طبيعية تفيد بصحة الإنسان. كيف نصنع هذا العصير وما هي فوائده؟
المساعدة على خسارة الوزن
يمكنك الاعتماد على عصير الألوفيرا الذي يساعد على تحفيز عملية التمثيل الغذائي بشكل فعّال. بالإضافة إلى ذلك، فهو يساعد على زيادة معدل حرق الكربوهيدرات والدهون المخزنة في الجسم. 
تحسين عملية الهضم
يعمل عصير الألوفيرا على امتصاص العناصر الغذائية داخل الجسم بشكل أفضل. ويعمل على تخليص الجسم من السموم، ويساعد على التخلص من البكتيريا والفطريات الضارة .
مفيد لصحة الأسنان
يفيد عصير الألوفيرا في تقوية الأسنان واللثة، ويحتوي على كميات هائلة من العوامل المضادة للبكتيريات والميكروبات وعلى الفيتامينات والمعادن التي تساعد في علاج ونمو الخلايا. 
معلاج لحرقة المعدة
تؤثر حرقة المعدة على الأنسجة الحساسة التي تبطن المريء. وغالباً ما يزداد هذا الشعور بعد الوجبات وأثناء الليل. فعصير الألوفيرا يعتبر علاجاً فعالاً لتلك المشكلة عند تناوله بانتظام.
كيفية صنع عصير الالوفيرا :
قومي بقص عدد قليل من سيقان نبات الصبار من الجزء الأوسط ، لأنها هي الأكثر نضجاً ، وتحتوي على أعلى تركيز من مضادات الأكسدة. وضعيه في الخلاط حتى يتم فصل الجيل عن النبات وبطريقة سهلة تحصلين على العصير المطلوب. هل ترغبين بمعلومات إضافية عن كيفية صنع العصير. شاهدي هذا الفيديو: 
https://www.youtube.com/watch?v=A1rd_tMa0rE

...تابع القراءة

فوائد نبات الحنظل

on 2018/01/09


نبات الحنظل وهو ما يُعرف بالتفاح المرّ أو العلقم أو الشرى، وهو من الأشجار البرّية، ويُعدّ نبات الحنظل من فصيلة النباتات القثائية، والحنظل نبات حولي مداد، ثمره في حجم البرتقالة، لونه أخضر، وهو أملس مزركش، يتحوّل عند النضج إلى الأصفر، داخله شحم يضم من 200-300 بذرة. يتوطّن نبات الحنظل في: الشام، وقبرص، وجنوب إفريقيا، ووادي النيل، ويمكن أن يتواجد نبات الحنظل أيضاً في الصحاري بالجزيرة العربية، وخصوصاً على طريق الطائف القديم. ينمو نبات الحنظل في منتصف موسم الصيف، ويُعرف بأنه عديم الرائحة، طعمه شديد المرارة، و يمكن أن تبقى قوته أربع سنوات.
فوائد نبات الحنظل
لنبات الحنظل فوائد عديدة؛ حيثُ أنّه يُوصَف علاجاً لبعض الأمراض، ومن فوائده الدوائية والعلاجية ما يأتي:
يُستخرج من بذور الحنظل زيت يستخدم لعلاج الأمراض الجلدية، حيثُ يُمكن تطبيقه على الجلد مع بعض التدليك، كما يمكن استخدام زيت نبات الحنظل لعلاج القروح الجلدية.
يُعدّ نبات الحنظل علاجاً لآلام المفاصل والروماتيزم وذلك عن طريق تطبيق لبخات من الحنظل على المنطقة المطلوب علاجُها، ويتم ذلك بعد القيام بشِواء ثمرة الحنظل على النار ومن ثم بَرْشها ووضعها ساخنة على المكان المراد معالجته ، كما له الأثر في علاج آلام العصب وعِرْق النساء ومرض النقرس.
يُوقِف ورق نبات الحنظل نزيف الدم ويقطعُه.
يمكن استخدام زيت بذور نبات الحنظل لتخفيف آلام الأسنان، وذلك عن طريق خلط زيته مع الخلّ واستخدامه عن طريق المضمضة، كما يمكن استخدام بخور جذوره لتخفيف آلام الأسنان أيضاً.
يعالج نبات الحنظل الحُمّى وأعراضها.
يستخدم زيت الحنظل لعلاج الاتهابات التي تصيب الثّدي.
يفيد نبات الحنظل في علاج أمراض العيون المختلفة.
يُستخدَم نبات الحنظل كعلاج فعّال للعديد من المشاكل الصّحية كأمراض الكلى، والتهابات المثانة، وعلاج لدغ العقرب، وعلاج البواسير، والغثيان، وفقر الدم، وعلاج الحروق، والصداع، وأمراض الكبد، والشرج الدموي، وذلك إذا ما تم طبخ نبات الحنظل مع الزيت لمضاعفة الفائدة .
زيت الحنظل يعتبر علاجاً فعالاً لمنع تساقط الشعر، وإضفاء اللون الأسود له وتأخير ظهور الشيب، كما أنه يعالج التهابات قشرة الرأس، ويقضي على القمل، ويفيد زيت نبات الحنظل في علاج داء الثّعلبة، كما يُعتبر استخدام زيت الحنظل من العادات المعروفة عند نساء القبائل البدوية القديمة، ويُمكن تحضير زيت الحنظل في المنزل باتباع مجموعة من الخطوات؛حيثُ تُنقع حبة الحنظل بزيت الزيتون، وذلك بعد تقطيعِها إلى نصفين، أو دقّها قليلاً ووضعها في كيس نايلون مدة يومٍ كامل إذا كانت الحبة جافّة، ثم تُوضع حبة الحنظل المغمورة في الزيت في قِدر وتُسخّن على النّار دون الوصول لدرجة الغليان، وذلك مرة واحدة كل يوم ولمدة ثلاثة أيام. بعد ذلك؛ تُترك حبة الحنظل في الزيت مدة 15 يوماً ثم يتمّ تصفية الزيت والحصول على زيت الحنظل جاهزاً للاستخدام.
يعالج نبات الحنظل أمراض المرارة والإمساك والبواسير، كما يُعدّ مدرّاً للبول، لكن إذا ما تم أخذه بكميات كبيرة فقد يؤدي إلى التهاب الأمعاء وبعض الإصابات المميتة لذا يجب توخي الحذر، وعادة ما يؤخذ الحنظل مع بعض الحبهان أو الصبر أو القرنفل، فإضافة أحد هذه المواد يساعد على تسهيل تناوله ويُخفّف من المَغِص الذي قد يتسبّب به، وذلك للاستفادة من خواصّه العلاجيّة.
يُعدّ نبات الحنظل علاجاً لمرض السكري؛ حيثُ يُعتبر دواءً مضاداً للسّكري في منطقة حوض البحر الأبيض، وتعمل مكونات نبات الحنظل على خَفض مستويات السّكر في الدم بطرق مختلفة، فمن الممكن أن تعمل هذه المكونات على زيادة نشاط الأنسولين في الدم، أو عن طريق محاربة الجذور الحرّة، حيثُ تلعب الجذور الحرّة وسموم الجسم دوراً هامّاً في المضاعفات المزمنة في مرض السكري؛ وذلك بسبب احتواء نبات الحنظل على مركبات كبيرة مضادة للأكسدة مثل الفينول والفلافونويد.
الكمية المناسب تناولها من نبات الحنظل
يعتمد تناول الجرعة المناسبة من نبات الحنظل على عدّة عوامل مثل: عمر المستخدم، صحة المستخدم، والعديد من العوامل والشروط، وليست هناك دراسات علمية تؤكد أو تحدد الجرعة المناسبة التي ينبغي أن يتناولها المستخدم لنبات الحنظل، فمن المهم أن يلجأ المستخدم قبل تناول نبات الحنظل إلى استشارة طبّية أو قراءة المُلصَق على المنتج إذا كان نبات الحنظل معلّباً وموجوداً في الأسواق، فلا يتناوله الشخص دون معرفة سابقة للكمية اللازم تناولها.
محاذير وأضرار استهلاك نبات الحنظل
ينبغي عند تناول نبات الحنظل معرفة الأضرار الناتجة عنه أيضاً وعدم الاكتفاء فقط بالفوائد، ومن أضرار نبات الحنظل ما يأتي:
ينصح بعدم استعمال كميات كبيرة من نبات الحنظل حتى لا يؤدي إلى استهلاكه إلى التهاب في المعدة وتهيّج في الأمعاء، والسبب في ذلك يعود إلى أن نبات الحنظل يحتوي على مادة كوكوربيتاسين الكيميائية والتي تُعدّ مهيّجة للأغشية المخاطية، بما في ذلك الأغشية المخاطيّة في المَعِدة والأمعاء ، وقد يسبّب نبات الحنظل أيضاً مشكلة الفشل الكلوي، والبول الدموي، وعدم القدرة على التبول، ومن الممكن أيضاً أن يؤدّي نبات الحنظل إلى التّشنّجات، فينبغي تناول كميات صغيرة جداً من نبات الحنظل للاستفادة من خصائصه العلاجية.
قد يؤدّي استهلاك الجرعات العالية من نبات الحنظل إلى حدوث إسهال وتقيّء شديدين.
يُعدّ نبات الحنظل غير آمناً على المرأة الحامل والمرأة المرضع، لذا يجب الابتعاد عنه وعدم تناوله.
الحنظل هو نوع من المليّنات، يُسمّى المليّن النّشط، فمن الممكن أن تعمل هذه المليّنات على خفض نسبة البوتاسيوم في الجسم. لذا يجب على متناولي نبات الحنظل أخذ استشارة طبية قبل ذلك.
...تابع القراءة