فوائد الطرثوث

الطرثوث.. منشط للفحولة ومولد للحيوانات المنوية ومقو وقابض
الطرثوت هو نبت رملي طويل مستدق كالفطر وله في بعض الاحيان اشكال غريبة وهو يضرب إلى الحمرة او اللون البنفسجي. وهو مليء بالعصارة المائية يشبه النبات في شكله الهراوة، ليس له اوراق وهو حولي يصل ارتفاعه في بعض الاحيان إلى 70سم، يتطفل على جذور بعض النباتات الصحراوية مثل نبات الغضا.
ويقول ابو حنيفة "الطرثوت ينقض الارض تنقيضاً ولا يوجد احلى من سوقه ومنه نوعان حلو وهو الاحمر ومر وهو الابيض".تؤكل سيقانه نيئة واحياناً يشوى مثل الذرة واحياناً اخرى يطبخ مع الاقط فيكسبه اللون الزهري ونكهة خاصة. وكانت الطراثيث تجلب إلى المدن ولها سوقها الخاص بها ومازالت تباع في مواسمها في الجزيرة العربية.
وللطرثوت استخدامات كثيرة فهو يستعمل صبغاً احمر وكان البدو في السابق يجمعونه للتجارة من اجل استخلاص الصبغ الاحمر وتخلط هذه الصبغة مع بعض المأكولات. ويستخدم البدو هذه الصبغة في وسم مواشيهم. ويعرف رأس الطرثوت باسم "النكعة" ومن امثال العرب في وصف الرجل شديد الحمرة بقولهم "أحمر مثل النكعة" ويقال "ثوب نكع". كما تصبغ الحلي بعصير النكعة فتأخذ اللون الاحمر. ويرد ذكر الطرثوت في المثل الشعبي في قولهم "مكتوب بطرثوث".

يستخدم الطرثوت في منطقة نجد وفي المنطقة الشرقية، مادة مرة مشهية مثل الجمار، ويوقف الاسهال نظراً لقوته القابضة ولاحتوائه على مواد عفصية كما يساعد كثيراً على ايقاف نزف الدم. اما في منطقة الاحساء فيستعمل لعلاج الكبد حيث يؤكل طازجاً، أو مشوياً. كما يذر على الجروح والقروح فيساعد كثيراً على شفائها. وصبغته القرمزية تفيد في صباغة الاقمشة. وورد ان اللب المكسر مخلوطاً مع العسل يفيد في حالات قلة تكوين السائل المنوي.
ومن عمان يقول ابن هاشم في كتابه "فاكهة ابن السبيل": الطرثوث يستعمل كعلاج للنزيف الذي يحصل أثناء الحمل وذلك بأن تؤخذ قشور الرمان والعفص ورب الطراثين باجزاء متساوية ويسحق ويعجن بماء الآس، ويتخذ منه قطعة صوف وتحتمله المرأة.ومن شمال افريقيا يقول بولس في الطرثوت "ان النبات بكامله منشط للجنس عند الرجل ومولد للحيوانات المنوية ومقو عام وقابض. مسحوق النبات الجاف مخلوطاً بالزبدة يستعمل كعلاج عند احتباس الصفراء، كما يضاف المسحوق كتابل للحوم اثناء اعدادها. ومن ليبيا يقول قطب في كتابه "النباتات الطبية في ليبيا" ان الطرثوت يستخدم كملين.اما الدكتور جابر القحطاني من السعودية فيقول عندما سافر إلى الجبيل بالمنطقة الشرقية لجمع نباتات طبية للدراسة وجد منطقة ممتلئة بالطراثيث ذات رؤوس حمراء تبدو كأنها من الانس، واشتدت دهشته عندما حفر التراب عن احد هذه الطراثيت اذا به يجد يدا تشبه يد الانسان ملتصقة بالطرثوث من اسفله ولها كف واصابع مثل اصابع الانسان وعددها خمس ولليد ساعد مثل ساعد الانسان كما في الصورة فسبحان الخالق. ويقول الباحث ان هذه اليد مرتبطة بالطرثوث الاصل عن طريق جذر ممتد بعيداً حوالي 2متر وقد تتبع هذا الجذر فوجده احد جذور نبات الغضا. لقد اخضع الباحث الطرثوث الاصلي والطرثوت الموجود على شكل يد الانسان ونبات الغضا للبحث العلمي للتأكد من المحتوي الكيمائي للانواع الثلاثة فوجد ان لا علاقة بين المحتويات الكيمائية للطرثوث الاصلي واليد ونبات الغضا علماً بأنهما يعتمدان على جذور نبات الغضا وسوف تنشر نتائج البحث في المستقبل القريب باذن الله.
هو أحد النباتات السعودية المشهورة وهو نبات عشبي معمر بجذره الذي يستمر حيا تحت سطح الأرض حتى يأتي موسم الأمطار فيظهر ساقه على سطح الأرض. والطرثوث نبات متطفل على بعض النباتات المشهورة مثل الحمض والغضى والأرطة والرمث ونباتات الفصيلة الرمرامية والرطريطيه يظهر النبات فوق سطح الأرض عند التزهير ويحمل الشمراخ الزهري أزهار كثة شديدة الانضمام صغيرة الحجم ذكرية وثنائية الجنس.
قد يصل طول الشمراخ الزهري 30سم. وهي لحمية ممتلئة بالماء ذات جلد خارجي أحمر إلى قرمزي ومن الداخل أبيض إلى مصفر هش عصيري. يُشم من الجزء المزهر عند ذبوله رائحة اللحم المعفن أو الشراريب كريهة الرائحة. اللب الداخلية للنبات حلو الطعم إلى لاذع.
للطرثوث اسماء شعبية كثيرة منها طرثوث، مزرور، مرصوص، مرشوش، طرثوث النبي آدم، أبو شال، ثعرور، هالوك، النكعة، النكأة. الموطن الأصلي للطرثوث: المنطقة الشمالية والمنطقة الوسطى والمنطقة الشرقية والربع الخالي ينمو عادة في المناطق الرملية الخفيفة التي تحتوي على قدر متوسط من الأملاح.
الاستعمالات الشعبية الشائعة للطرثوث:تستعمل العصارة الحمراء القانية المستخلصة من النبات كصبغة حمراء للملابس. وكان نبات الطرثوث ينقل في يوم من الأيام على ظهور الحمير لبيعه في أسواق المنطقة الشرقية.
لقد ذكر الطرثوث ابن البيطار في الجامع لمفردات الأدوية و الأغذية وكذلك شاهينه غضنفر في كتابها النباتات الطبية وكذلك الدكتور علي الغنيمي في كتابه "نباتات الامارات في تراث الطب الشعبي بأنه قاطع للنزيف وخاصة نزيف الأنف والارحام والمقعدة.
ويقول التركماني "694ه" في الطرثوث انه يقطع نزف الدم من المنخرين والأرحام والمقعدة وسائر البدن، ومن الطرثوث ماهو أبيض وهو مر وأحمر وهو حلو وأجوده الأبيض يقوي المفاصل المسترخية وينفع من استرخاء المعدة والكبد وإسهال الدم المعوي.
أما داود الانطاكي "1008ه" فيقول فيه انه يقطع الإسهال المزمن شربا والعرق ضمادا ويحلل الصلابات طلاءً ويمنع الأعياء وهو يضر الرئة ويصلحه السكر ويخشن الجلد ويصلحه بذر قطونا. يقول الخليفة وشركس "1984م" ان البدو يستعملون كل أجزاء النبات كعلاج في حالات الامساك. ومن عمان يقول بن هاشم 1984م في كتابه "فاكهة ابن السبيل: الطرثوث يستعمل كعلاج للنزف على الحمل وذلك بأن تؤخذ قشور الرمان والعفص ورب الطرثوث من كل واحد جزء ... يدق ويعجن بماء الراسن ويتخذ منه في صوفه وتحتمل به المرأة فيوقف النزيف ومن ليبيا يقول قطب "1985" في كتابه "النباتات الطبية في ليبيا" ان نبات الطرثوث يستخدم كملين
ومن السعودية يقول عقيل ورفاقه "1987" ان نبات الطرثوث يخلط لبه المكسر مع العسل ويستعمل كمنشط. الاستعمالات والدراسات الحديثة: يستعمل الطرثوث في جزر الكناري كعلاج جيد ضد الدسنتاريا. يقول بولس 1985في الطرثوث انه مقوي عام وقابض ومسحوق النبات الجاف مخلوطاً بالزبدة يستعمل كعلاج ضد احتباس الصفراء. كما يضاف المسحوق كتابل للحوم اثناء إعدادها.
وهناك دراسات أجريت في كلية الطب البيطري بفرع جامعة الملك سعود بالقصيم حيث أثبتوا ان خلاصة الطرثوث أعطت نموا واضحا لخصية الفار غير البالغ وهذا زاد في حجم أنابيب انتاج الحيوانات المنوية وبالتالي زاد الحيوانات المنوية. وفي إيران قامت دراسة على ضغط الدم مستعملين خلاصة نبات الطرثوث وذلك على الكلاب حيث أعطت الخلاصة الطازجة للنبات تأثيرا متميزا لتخفيض ضغط الدم المرتفع بينما الخلاصة للنبات الجاف لم يكن لها تأثير على ضغط الدم ويدل ذلك على ان المركبات الكيميائية الفعالة في النبات الطازج تختفي في النبات الجاف. والطرثوث يؤكل نيئا أو مشويا وطعمه حلو يتلوه طعم لاذع في الحلق لكن إذا شوي اختفى هذا الطعم والطرثوث كان يستخدم كثيرا أيام المجاعات. وفي الوقت الحاضر يستخدم الطرثوث لدباغة الجلود ويعتبر مادة مهمة في الدباغة. تجمع الطراثيث أيام وفرتها ثم تقطع وتجفف وتباع في محلات العطارة لغرض دباغة الجلود ولأغراض علاجية أيضا. كما تستعمل علفا للحيوانات وخاصة عندما تكون طرية. يقوم حاليا الدكتور جابر سالم القحطاني وزملاؤه بقسم العقاقير بكلية الصيدلة بدراسة بحثية عميقة على نبات الطرثوث وسوف تنشر النتائج قريبا بإذن الله.
طعمه حلو.. يؤكل نيئاً أو مشوياًالطرثوث يقطع نزف الدم ومقوٍ وقابض وعلاج ضد احتباس الصفراء

فوائد البصل

المحتويات:- يحتوي البصل على زيوت طيارة 

( فيها كبريت )، سكريات 

( مالتوز، سكروز، فركتوز، غلوكوز وأندولين، ألياف )، أحماض عضوية 

( حمض التفاح وحمض الستريك )، خمائر، فيتامينات ومواد معدنية.- ورق البصل الأخضر يحتوي على زيوت طيارة، سكر، فيتامينات ( A،C،B2)، أحماض عضوية وبعض المعادن. أما طعم البصل الحاد فسببه الزيوت الطيارة المتواجدة فيه.*

الفوائد والاستعمالات:- لقد أجريت على البصل عدة تجارب علمية في أماكن مختلفة من العالم فأجمعت النتائج على أن البصل يساعد على تسييل الدم ويمنع الجلطة والتخثر يرفع نسبة الكولسترول المفيد في الجسم بنسبة تصل إلى 30%، والكولسترول النافع هو الذي ينظف الأوعية الدموية من الكولسترول الضار. كما أنه يساهم في تخفيف ضغط الدم لذلك يعتبر البصل صحياً جداً للقلب والشرايين.- وللبصل دور في محاربة السرطان، فقد وجد علماء يابانيون سنة 1994 في البصل أربع مواد مضادة للسرطان وصار من المتعارف عليه أن تناول 85 غرام من البصل يومياً يخفض احتمال الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 40%.- وللبصل فضل على تنفس المصابين بالربو ففيه بعض العناصر التي تساعد العضلات المحيطة بالجهاز التنفسي على التمدد أثناء الإصابة بالربو أو بأمراض الحساسية الأخرى في الجهاز التنفسي.- وقد استعمل البصل منذ زمن ( منفرداً أو مع الثوم ) لمحاربة الإلتهابات وعدة أمراض مثل السعلة، الزكام والتهابات المعدة.- وكما كل المواد الغذائية النباتية التي تحتوي على مواد مضادة للأكسدة فإنه يساهم في تخفيف التهابات المفاصل.* طريقة الاستهلاك:- للبصل منافع كثيرة 

( خاصة البصل الأخضر ) وينصح باستهلاكه طازجاً لأن الكثير من المنفعة موجود في زيوته الطيارة التي تخف عند طبخه.- يحفظ البصل بعيداً عن الأماكن الرطبة في غرفة المونة كما يحفظ في جارور البراد.- وللإستفادة من منافعه الصحية يجب أن لا يقل استهلاكنا اليومي عن الـ 60غ أي ما يوازي نصف بصلة في اليوم.

وكذلك أكدت دراسة حديثة أن البصل من النباتات متعددة الفوائد، فهو يحتوى على هرمونات مغذية للقدرة الجنسية، كما أن مفعوله قوي في إبادة جراثيم الجهاز الهضمي، ويمكن استخدامه فى علاج سقوط الشعر. وأوضح الدكتور محمد منعم محمد أستاذ كيمياء التغذية بالمعهد القومي للتغذية بمصر، أن البصل يحتوي على الفوسفور والكالسيوم والحديد بكميات كثيرة بالإضافة إلى المواد المدرة للبول والمواد الملينة للبطن والمقوية للأعصاب.وأضاف أن البصل له تأثيره العلاجي عند الإصابة بنزلات البرد والرشح والسعال ووجع البطن، إلى جانب أنه طارد للديدان ومقوٍ، ومنشط للجسم، ولكن الإكثار من أكل البصل يسبب الوخم ويؤدي إلى النوم العميق إلى جانب الإحساس بالعطش.ونصح الطبيب بتناول البصل مطبوخاً، حيث يفيد البصل المطبوخ في علاج السعال وخشونة الصدر، إلى جانب أن أكله يدر البول سواء كان البصل نيئاً أو مطبوخاً.البصل لا يجهله إلا محروم ؛

لأنه في كل بيت له وجود، وهو نوع من البقل من الفصيلة الزنبقية، وهو بقل ذو رائحة نفاذة مهيجة.. وسبب ذلك هو سلفات الآليل، وهي مادة كبريتية طيارة والحذر كل الحذر من استعمال البصل بعد تخزينه مقطعاً لأنه يتأكسد وتتكون منه مادة سامة، فلذا يجب أن يستعمل طازجاً.وقد ثبت علمياً أن عصيره يقتل الميكروبات السبحية، وكذلك ميكروبات السل تهلك فور تعرض المريض لبخار البصل.وأشهر بلد لزراعة البصل الجيد في العالم ع! لى الإطلاق هي جزيرة شندويل بسوهاج في مصر..

يقول الإمام الرازي: 'إذا خلل البصل قلت حرافته وقوى المعدة.. والبصل المخلل فاتق للشهوة'.ولذلك فإن في صعيد مصر يأكلون البصل المشوي فهو يقوي الجسد، ويحمر الوجه، وتشد العضلات..

يقول ابن البيطار:'البصل فاتق لشهوة الطعام، م! لطف معطش ملين للبطن، وإذا طبخ كان أشد إدراراً للبول، ويزيد في الباه إن أكل البصل مسلوقاً، ويقطع رائحة البصل الجوز المشوي والجبن المقلي.وقال الأنطاكي عن البصل:' إنه يفتح السدد، ويقوي الشهوتين، خصوصاً المطبوخ مع اللحم، ويذهب الأيرقان، ويدر البول والحيض، ويفتت الحصى'.وقد جاء في مجلة ' كل شيء' الفرنسية أن العالم الطبيب جورج لاكوفسكي حقن بمصل البصل كثيراً من المرضى ولاسيما مرضى السرطان فحصل على نتائج باهرة.والمواد الفعالة الطبية في البصل هي:فيتامين (س) للتعفن والمنشط، وكذلك الهرمونات الجنسية المقوية للرجال، ومادة (الكلوكنين) وهي مثل ! الأنسولين تضبط السكر فى الدم، ولذا فإن البصل من الأدوية المفيدة لمرضى السكر، ويوجد بالبصل كبريت، وحديد، وفيتامينات مقوية للأعصاب.ويوجد كذلك مواد مدرة للبول، والصفراء، ومنشطات للقلب، والدورة الدموية، وبه خمائر وأنزيمات مفيدة للمعدة، ومواد منبهة ومنشطة للغدد والهرمونات.ولقد ثبت أن بالبصل مضادات حيوية أقوى من البنسلين والأورمايويسين، والسلفات.. من أجل ذلك فإنه يشفي من السل، والزهري، والسيلان، ويقتل كثيراً من الجراثيم الخطيرة.ولذا نجد الفلاح الفقير الذي يعتمد على طعام يكثر فيه البصل الطازج أصح وأقوى من الثرى الذي يأكل ما لذ وطاب وهو في رغد من العيش.ومع إيماننا بأن الأعمار بيد الله عز وجل إلا أنه ثبت من الواقع المحسوس أن المسنين هم أكثر الناس أكلاً للبصل، وأن الأقوياء المعافين من الأمراض هم أكثر الناس أكلاً للبصل، وقلما تجد مريضاً بالسرطان أو السل أو ضعيفاً ممن يأكلون البصل، وهم أشد الناس مناعة ضد المرض. ولقد قال (هيروديت) المؤرخ القديم: ' عجبت للمصريين كيف يمرضون ولديهم البصل والليمون ' ولذا فإنه يسمى البصل بالكرة الذهبية لما فيها من المنافع الغنية.. وسبحان الله المنعم وحده على الدوام.الأمراض التي يعالجها البصل للسعال الديكي:يطبخ البصل في ماء مغلي مذاب فيه سكر نبات حتى يتم عقده..أي يكون مثل العسل، وتؤخذ (بعد تعبئته في قارورة) ملعقة بعد كل وجبة، وللأطفال ملعقة صغيرة ثلاث مرات.

الربو:يشرب فنجان صباحاً ومساء من مزيج العسل وعصير البصل، ويستمر على ذلك لمدة شهر فإنه مفيد للغاية ومجرب من قبل. التهابات الرئة:توضع لبخة بصل مسخن فوق الصدر والظهر مع لفها بقماش وذلك قبل النوم يومياً فإنه علاج عجيب للقضاء على الالتهاب الرئوى.

للبروستاتا:ينقع البصل بعد تقطيعه في خل التفاح لمدة ثلاثة أيام ثم يشرب منه فنجان على الريق يومياً لمدة عشرة أيام.

عسير التبول:يقطع البصل في حلقات ويسخن وتوضع منه لبخة فوق الجنب الأيمن والأيسر على الكليتين وفوق المثانة (أسفل الصرة) مع شرب عصير البصل والليمون والعسل في ماء ساخن مرة أو مرتين وعندها يفك العسر بإذن الله تعالى.

للقوة والنشاط:يشرب عصير البصل المخلوط بعصير الطماطم وعليه قليل من الملح،فإنه يقوي الجسم ويجدد النشاط في أي وقت.. ويسلق البصل كذلك مع لحم الضأن ويضرب بعد ذلك معاً في الخلاط مع كو! ب قمح مستنبت، ويشرب كالمرق بعد الغداء بساعتين فإنه يمنحك قوة في العضلات وقوة في الحركة.. وتطحن بذور الفجل ويعجن في عصير بصل وصعتر ناعم ثم يؤكل مع الجبن بزيت الزيتون فإنه مقو جداً. للقوة التناسلية:يؤتى بكوب عسل ونصف كوب بصل ويغلى معاً حتى يتبخر البصل وذلك بانعدام رائحته تماماً من العسل، وتؤخذ من ذلك ملعقة بعد كل وجبة فإنه مفيد للغاية.. وكذلك أكل البصل المشوي بالفستق وطلع النخيل والعسل فإنه عجيب في مفعوله ونتائجه.مع ملاحظة أن تلتزم بآداب الإسلام المذكورة في باب الحبة السوداء لنفس الغرض.للأمراض النفسية:يسلق البصل بقشره (ذلك لازم وضروري) ويؤكل بعد ذلك فإنه مفيد للمرضى النفسانيين، أو يؤخذ عصير البصل مع عصير الخس، ويضرب ذلك في الخلاط ويشرب مثلجاً فإنه مفيد جداً بإذن الله تعالى.للسرطان:يؤخذ قشر البصل بعد تجفيفه جيداً في الشمس ثم يطحن مع قدره وزناً من لحاء البلوط، ويعجنا في عسل، وتؤخذ ملعقة من ذلك بعد كل أكلة مذابة في عصير جزر يومياً لمدة شهر متواصل.. ومع ذلك يستنشق بخار البصل قبل النوم ل نفس المدة.للروماتيزم:يدلك مكان الألم ببخار البصل مع زيت الزيتون قبل النوم، وذلك بتقطيع بصلة كبيرة في إناء به ماء ويغلى ذلك ويقرب المكان المصاب من الإناء ليلتقي بالبخار، وبزيت الزيتون يتم التدليك وفي الصباح تؤخذ ملعقة صغيرة صعتر مجفف معجون في فنجان عسل ولمدة أسبوع. للكدمات و الرضوض:يمزج عصير بصل مع قدره من زيت الكافور، ويدلك بذلك المزيج مكان الإصابة صباحاً ومساء، مع عدم التحريك وإجهاد العضو المص! اب. لإلتئام الكسور وتخفيف آلامها:تطبخ شوربة بصل بنخاع العظام، وخاصة الإبل وإن لم يتوفر فالبقر، وتشرب كالمرق في الغداء يومياً، وبعد فك الجبيرة يكثر من أكل البصل، فإنه سيقوي الأعصاب ويساعد على سرعة التئام الكسر إن شاء الله تعالى.للقروح السرطانية:يؤخذ عصير بصل قدر فنجان ويؤخذ القراص (أنجره- قريص) وهي [عشبة يعرفها الفلاحون]، ويعصر من هذه الأوراق قدر ملعقة وتضاف على عصير البصل وتعجن فيها كمية من الحنة بحيث يصنع على هيئة مرهم تدهن به القروح السرطانية كل يوم مع الإكثار من شرب مزيج القراص والبصل قدر ملعقة صغيرة من كل منهما، ويعقب ذلك شرب كوب حليب محلى بالعسل النحل.للدمامل والجمرات:يفرم البصل ويسخن في زيت زيتون دون أن يصفر ويوضع كالم! راهم ويضمد عليه مع التنظيف يومياً حتى إذا ما تم إخراج الصديد منها استعمل دهن الحبة السوداء لالتئامها نهائياً.للثأليل:تؤخذ شريحة بصل وتشبع في الخل المركز، ثم توضع اللصقة على الثأليل وتترك يوماً أو يومين ثم تنزع.. فإن لم يقتلع الثأليل يتكرر ذلك حتى يزول.للقروح المتعفنة:يفرم البصل ويعجن في زيت زيتون أو عسل ويدهن به الجرح كل يوم، فإنه يدمله ويقفله.توضع لبخة بصل مبشور مع قدرها من السنقيون (سمفوطن) [يكثر على ضفاف الترع والأنهار] بعد فرمها، ويضمد عليها معاً بعد خلطهما من المساء إلى الصباح يومياً لمدة أسبوع فإنه غاية في الفائدة. لتورم الأصابع في الشتاء:توضع لبخة البصل المسخن على اليد أو القدم المصابة مساء قبل النوم حتى الصباح، ثم تنزع، وتغسل اليد ثم تدهن بزيت زيتون مع التدليك.للصداع:يغلى مبشور البصل مع قرنفل مطحون ومعجون في زيت زيتون،يترك حتى يبرد ثم يصفى ويؤخذ الزيت ويدلك به مكان الصداع، مع شرب ملعقة منه قبل النوم، حتى وإن ضاع الصدا! ع لكيلا يعود.. وذلك العلاج مقو للأعصاب.لحبوب الشباب:تؤخذ بصلة وتسلق ثم تهرس وتعجن في دقيق قمح بلدى وتضرب فيهما بيضة مع ملعقة زيت سمسم ويدهن بعد ذلك من هذا الدهان صباحاً ومساء للوجه مع الإك ثار من أكل البصل لتنقية الدم ولتنظيف المعدة.للأكزيما:يؤخذ عصير بصل ومثله معه من الصعتر البرى ويصنع على هيئة كريم ويدهن به بعد مسح الأكزيما بمحلول خل مخفف جداً وتكرر يومياً مع الحمية من مثيرات الحساسية والإكثار من أكل الفواكه والخضروات الطازجة وخميرة الخبز والعسل النحل.لسرطان الجلد:يؤخذ عصير بصل وطحين حلبة وكركوم أصفر قدر ربع ملعقة صغيرة! ويصنع من ذلك مرهم ويدهن به يومياً، وبعد أن يغسل مساء يدهن بزيت الزيتون، ويستمر المريض على ذلك لمدة أسبوع.أمراض الكلى والحصى:تؤخذ بصلة- دون أن تقشر-ويغمد فيها (يحشى) طحين نوى البلح بعد تحميصه كالبن وتنضج بذلك، ثم تؤكل بصلة واحدة مرة كل يوم لمدة أسبوع فإنه يقضي على الالتهابات الكلوية،ويطرد الحصى والأملاحالاستسقاء:يشرب فنجان من مرق البصل بعد كل أكل، والمرق يطب! خ بسلق ثلاث بصلات لمدة ربع ساعة في قدر من الماء ثم يصفى.الكحة للكبار والصغار:تؤخذ بصلة وتفرم وتلقى في كوب عسل لمدة ثلاث ساعات ثم يصفى العسل، وتؤخذ من ذلك ملعقة بعد كل أكل.لتنقية الدم وتنظيف الجسم من الأملاح:تعود أن تأكل البصل [فحل بصل] مع الجبن وزيت الزيتون، فهذا منظف أكيد ومبيد لكل ضار وغريب فى جسمك البشري الضعيف. البول الكسري:تؤكل بصلة يومياً، فإنها تخفف الكسر.. ويا حبذا لو أكل بعدها جذر كرنب، فإنه يقضي على السكر البولي تماماً بإذن الله تعالى. للدفتريا:يفرم البصل ويسخن تسخيناً جافاً على نار هادئة ثم يوضع على هيئة لبخة على الحنجرة وأسفل الفك السفلى يومياً، وتلزق بضمادة عليها من الشاش مع تناول عصير البصل مع عصير الليمون بالماء الدافئ صباحاً ومساء.التهاب اللوز:توضع لبخة بصل مسخن حول العنق وفوق ال! حنجرة مع الغرغرة بعصير البصل والعسل ثلاث مرات يومياً.لأمراض الأذن:توضع لبخة بصل مفروم مسخن خلف صيوان الأذن ويقطر من عصير البصل وزيت الزيتون في الأذن صباحاً ومساء مع التنظيف في كل مرة! .للطحال:يشوى البصل بقشره بعد حشوه بالحبة السوداء والشمر، ثم تؤكل البصلة كسندوتش مع زيت الزيتون وقليل من الجبن أو الطحال المشوى، فإنه مفيد للطحال جداً، ويمكن تناول ذلك كل يومين أو ثلاثة. لتساقط ال شعر:يؤخذ عصير البصل وتدلك به فروة الرأس قبل النوم مع غسل فروة الرأس صباحاً بماء دافئ.. ويتكرر ذلك حتى يتوقف سقوط الشعر. للقمل وبيضه:يؤخذ بقدونس ويعصر قدر ملعقة مثلها من عصير البصل ويمزج ذلك معاً في زيت سمسم، ويدهن به الرأس كل يوم مع التعرض للشمس فإنه مجرب.. والنظافة من الإيمان.للشقيقة:يؤخذ كوب عصير بصل ويوضع فيه عشبة الخنشار [السرخس الذكر]بلا غسل حتى تتشبع ثم توضع في جورب ثم توضع بعد التصفية على الشقيقة لمدة خمس دقائق ثم تحفظ في الثلاجة ويكرر ذلك حتى يزول مرض الشقيقة بعون الله تعالى نهائياً.للدوخة:تحشى بصلة بالكسبرة وتشوى في تنور (فرن) بقشرها بعد سدها بالرأس [فحل الجذور] ثم تؤكل بما فيها كسندو! تش مع جبنة أو زبدة (مجرب وعجيب).لأمراض العيون:يمزج قدرين متساويين من عصير بصل وعسل ويقطر من ذلك في العين فإنها خير قطرة للعين.الماء الأبيض في العين:يقطر صباحاً ومساء للعين من مزيج عصير البصل والعسل بمقادير متساوية، فإنه مجرب وفعال.. والشافي هو الله وحده.لإنقاص الوزن والرجيم:للتمتع بجسم رياضي رشيق، ولإذابة الشحوم، وللقضاء على الكروش والترهلات.. نشرب يومياً ملعقة من عصير البصل، وممكن مزجها في عصير الفواكه.تشترى رجل أسد [نبات يباع في العطارة](لوف السبع)، وتشرب كمستحلب صباحاً ومساء.للزكام:توضع لبخة من البصل المسخن فوق العنق ناحية نهاية الشعر مع استنشاق بخار البصل، وذلك بغلي بصلة مقطعة في ماء على نار هادئة.للأنفلونزا:تؤكل بصلة كبيرة مساء قبل النوم، وتؤكل بعدها ليمونة بقشرها، فإن ذلك مجرب للقضاء على الأنفلونزا، ويمكن الاستعانة بوجبة من الجبن كذلك.للسعال:يغلى عصير البصل في مقدار من العسل، ويشرب ملعقة بعد كل وجبة، وتوضع لبخة من البصل على الصدر بضماد من الورق قبل النوم.لهبوط ضغط الدم:يؤخذ عصير بصل قدر ملعقة وجنستا الصباغين ويصنع منها مستحلب، وذلك بإضافة ملعقة من كل منهما على كوب ماء ساخن ويشرب كالشاي مساء قبل النوم.للذبحة الصدرية:يدلك الصدر بزيت البصل ويشرب المريض مستحلب (أم ألف ورقة) [أخيليا ذات ألف ورقة] على الريق يومياً، ويصنع المستحلب كالشاي الكشرى، أي يوضع ملعقة منه في براد ماء ساخن وتغطى لمدة خمس دقائق ثم تصفى وتشرب.لسوء الهضم:تسلق بصلة بقشرها ثم يلقى القشر عنها وتهرس بعد ذلك في عسل نحل وتؤكل في ساندوتش مع العمل وتكرر مرة أو مرتين، وسرعان ما ينتهي سوء الهضم تماماً.. وكذلك لو أكل البصل بالتمر والشمر وا! لحبة السوداء والصعتر والجبن فإنه مفيد لسوء الهضم.لطرد الغازات :يشرب عصير البصل ممزوجاً بالحلبة المغلية المحلاة بعسل أو سكر نبات ويشرب مرة واحدة في اليوم، أما البصل المخلل فهو مجرب لطرد الغازات.للإمساك:تبشر بصلة في لبن ويشرب فإنه يفك الإمساك بلا إسهال وتضبط حركة المعدة من أول مرة، ويمكن تكرار ذلك.للمغص الكلوي:تشرب ملعقة بصل وملعقة خل ممزوجتين، فإن المغص بعد ذلك ينتهي خلال دقائق بإذن الله تعالى.وكذلك وضع لبخة من مبشور البصل مع زيت النعناع أو القرنفلعلى مكان المغص فإنه مفيد للغاية.للإسهال:يخلط بن مع مبشور البصل بالإضافة إلى ملعقة عسل، ويؤكل قدر فنجان وتكون المقادير متساوية فإن ذلك يوقف الإسهال ويقضي على مسبباته إن شاء الله تعالى.لطرد الديدان:يحقن المصاب بحقنة شرجية من البصل المغلي بعد التصفية فإنه يقتل الديدان ويطردها.للقوة والحيوية والنشاط:يشوى البصل بقشره ثم ينزع القشر ويعجن في عسل وسمن برى ويوضع في خبز قمح بلدي(كسندوتش) ويؤكل في الإفطار ويتبعه نصف لتر من حليب فإنه مفيد للغاية.

الشاهي اخضر

الشاى الأخضر
خلص اليابانيون إلى أنّ نسبة الإصابة بالسرطان تتراجع فى المناطق التى يتناول فيها المواطنون كمّيات هامّة من الشاى الأخضر ثم جاءت التجارب المخبريّة لتثبت هذه الحقيقة.
فمادة "الكاتيين" الموجودة فى الشاى الأخضر تقاوم الخلايا السرطانية. لقد قدّمت أكواب من الشاى الأخضر لبعض المصابين بسرطان البروستاتة ولوحظ انخفاض فى انتشار الخلايا السرطانية.
كما أن شرب الشاى الأخضر الساخن يحدّ من انتشار سرطان الجلد. كما لهذا النبات دور فى الوقاية من سرطانات الثدى والبنكرياس والقولون والمريء والرّئة.
فهو يحتوى على مادّة البوليفينول المضادة للتأكسد وقد استطاع باحثون من الولايات المتحدة الأمركية من جامعة كاليفورنيا من تحديد وجود مادّة البوليفينول فى أنسجة خلايا البروستاتة بعد شرب مقدار محدود من الشاى الأخضر. تتوجه أنظار المختصّين فى أمراض السّرطان إلى تدعيم هذا الاكتشاف بتقديم مادّة البوليفينول للمرضى فى شكل حبوب وكبسولات. لقد ذهب البعض الآخر إلى حدّ صنع كريمة للوقاية من سرطان الجلد يحوى الشاى الأخضر.
هذه بعض الأمثلة عن دور العلاج النباتى فى الوقاية من أمراض السرطان وعلاجه وسنفرد لهذا الموضوع كتابا خاصّا نتعرّض فيه للنباتات المعروفة فى مقاومة مرض السّرطان.

نصائح لتجنب تعكرات الشيخوخة

نصائح لتجنب تعكرات الشيخوخة

التقدم فى السن يعنى بالنسبة للجسم افتقاده لعديد الإمكانيات التى كان يتمتع بها وتعرضه لعديد الأمراض.

أول نصيحة نقدمها للقارئ كى تجنب التخمة هى التحديد من أكل اللحوم خصوصا منها الحمراء والإكثار من أكل الخضار والغلال. فلقد أثبتت البحوث العلمية والدراسات الخاصة بالتغذية بأنه كلما كان الغذاء غنيا باللحوم والشحوم إلا وتعرض الكهل "ثم الشيخ" إلى مزيد من الأمراض من ذلك تصلب الشرايين وأمراض القلب والسكرى والجلطة القلبية والدماغية والقصور الكلوى والخرف ومرض ألزهايمر والأمراض السرطانية.

للوقاية من هذه الأمراض ننصح القارئ بتناول الطماطم والفاصوليا والكرفس والقرع والتفاح والكتان وزيت السمسم والكرنب والبصل والثوم واللفت والفليفلة والكزبرة والجزر وزيت الزيتون والأرضى شوكى "القنارية" والعنب.

نذكر مزايا الزنجبيل والكركم والكركم والشاى الأخضر. لا ننس أيضا مزايا الأعشاب الطبية كالجنسنغ والجنكة "Ginkgo" والناعمة المخزنية أو المريمية "Sauge" والزعرور والقراص والطرخون "Estragon" والهيوفاريقون Millepertuis.

من النباتات الهندية المستعملة نذكر الجنسنغ الهندى وكلتاها تنشط الجهاز العصبى وتقى من الخرف.

الوقاية من ارتفاع الشحوم فى الدم

يشمل ارتفاع الشحوم فى الدم مادة الكوليسترول خصوصا منه المنخفض الكثافة "الخفيف" الذى يلتصق بجدران الشرايين. يوجد الكولسترول أساسا فى الغذاء الحيوانى : اللّحوم وخصوصا منها الحمراء، الكبد، الكلي، الحليب الدسم، وبعض الأسماك مثل الجمبري. يصنع جسمنا الشحوم بصفة مستمرة ولهذا فهو فى غنى عن الشحوم التى تأتيه من الطعام والتى قد تسبب مراكمتها فى الدم فى حدوث أمراض خطيرة كتصلب الشرايين وتضيق المجارى وارتفاع ضغط الدم ومضاعفات على القلب والكلى والدّماغ وكلّ أعضاء الجسم بما فى ذلك البشرة وظهور السلوليت. لتجنب ارتفاع مادّة الكولستيرول فى الدم لا بدّ من:

- الابتعاد عن الشحوم الحيوانية والتخفيض من استهلاك اللحوم بالأخصّ منها الحمراء.- تجنّب بعض الزيوت كزيت القطانيا والمرغرين واعتماد زيت الزيتون بصفته مخفض للضغطوالشحوم.- الإكثار من تناول الخضر والغلال- المشى على الأقدام - تجنّب المكسّرات- تجنّب تسخين الدّهون وغليها- تناول الحليب الغير الدّسم- تجنب الفطائر والخبز الأبيض والمشروبات الغازية

توجد الألياف "fibres" فى الخضر والحبوب الكاملة والشعير والفول والأرز البنى والفواكه والشوفان "القصيبة" والزعرور والفليفلة "الغنية بمادة الكابسيوم وهو فلفل أحمر وقصير".

كما ننصح القارئ بتناول التفاح الحاوى لمادة البكتين المخفضة للكوليسترول والثوم والعدس. كما توجد فى الصيدليات حبوب اللّيستين "أقراص وكبسولات".

لقد أثبتت بحوث علمية أجريت على 250 ألفا من مواطنى اليابان وأوروبا والولايات المتحدة الأمريكية لمدّة ثلاث عشرة سنة أنّ الأشخاص الذين استهلكوا كميات هامّة من الخضر والغلال تعرّضوا بدرجة أقل إلى الجلطة الدماغية.

خلاصة الأمر أن الألبان الدسمة واللّحوم الحمراء هى المصدر الأساسى للشحوم والكولسترول وأنّ الخضر والفواكه خالية منه. لا تنسوا أيضا أن زيت الزيتون "الغير المطبوخ" أداة هامّة لمقاومة الشحوم والكوليسترول فى الدّم.

أمراض السرطان والعلاج النباتى

مرض السرطان متعدّد الأسباب ولكن الحياة العصرية والنظام الغذائى الجديد وعوامل أخرى مثل التلوث لها دور هام فى انتشار هذا المرض ويقدّر العلماء أنّ النظام الغذائى مسؤول عن ظهور مرض السرطان فى أكثر من 30% من الحالات. فبعض الأغذية تحتوى مواد كيميائية متأتّية من المبيدات ومن تلوّث الهواء والتربة. بالمقابل فإنّ الأعشاب والنباتات تحمل لنا موادا لها دور فعال فى الوقاية من أمراض السرطان وحتى فى الحدّ من انتشاره وتوسّعه.

بطبيعة الحال لن يعوّض العلاج النباتى العلاج المعروف لهذه الأمراض، فكما سبق وأن أشرنا فالعلاج بالنباتات ليس سوى مقاربة من جملة المقاربات بل هناك أدوية مضادة للسرطان ومستخرجة من النباتات.

من بين النباتات النافعة فى الوقاية من السرطان وعلاجه نذكر على سبيل المثال الكرمب والقرنبيط واللفت والصّويا والكتان والبصل والفلفل الأكحل والثوم وكلّ أنواع البقول والقهوة والزنجبيل والقرفة...

مئات الدّراسات الوبائية الاستقصائية "épidémiologiques" العلمية أثبتت وجود علاقة مباشرة بين استهلاك الفواكه والخضر وتراجع نسبة الإصابة بالسرطان فلقد أظهرت هذه الدّراسات أن استهلاك الخضر الورقية "الخصّ - البقدونس - الكرفس - السبانخ..." والثوم والبصل والكراث يحدّ من نسبة الإصابة بالسرطان كما أنّ هذا النظام الغذائى يقى من سرطان القولون والأمعاء والمريء. كما تساهم الخضر الورقية والطماطم فى الحدّ من نسب الإصابة بسرطان الرّئة. أمّا سرطان الثدى فإنّ تناول الخضر الورقية والفواكه والجزر لها دور هام فى الوقاية منه.

كما تساهم الخضر الورقية والجزر والفواكه فى التوقى من سرطان البروستاتة.حدّدت الرابطة السويسرية للسرطان 12 نصيحة للحدّ من مخاطر هذا المرض ونلخصها فى ما يلي: - الغذاء المتوازن - مقاومة السمنة - زيادة استهلاك الخضر والغلال- استهلاك الخبز والأرز والبطاطا بكميات هامّة "دون أن يؤدّى ذلك إلى الإفراط فى استهلاكها".- التخفيض من استهلاك اللحوم.- استهلاك الزيوت النباتية "بالأخصّ زيت الزيتون" وتجنب الزبدة والمرغرين.- تجنّب الكحول.- عدم حرق اللّحوم عند طبخها واللّجوء إلى نار هادئة.- تجنّب استهلاك الملح "تجنبوا الشيبس والكاكوية المالحة والبسكويت المالح والجامبون والأمراق...". - اللجوء إلى المكمّلات الغذائية بصفة محدودة. - القيام بنشاط جسماني. - الإقلاع عن التدخين.

سأتعرّض إلى بعض النباتات وإلى دورها فى الوقاية من مرض السرطان وحاى علاجه.

1- سرطان الثدي:

أثبتت الدّراسات العلميّة أنّ اعتماد نظام غذائى متوازن والتحديد من تناول الشحوم يجنّب المرأة من إعادة ظهور سرطان الثدى بنسبة 25%. من المعلوم أن المرأة البدينة تتعرّض بنسبة أرفع ب 40% لسرطان الثدى ويفسّر العلماء ذلك بوجود خلل هرمونى حيث ترتفع مادة الأستروجين فى الدّم. مرض سرطان الثدى يصيب امرأة من ثمانية فى البلدان الصناعية. للوقاية منه يُنصح بتناول المعوّضات النباتية للأوستريجين أو "الفيتوأستروجين" المتوفّرة فى فول الصويا "يمكن أيضا تناول حبوب أو أقراص من هذا النبات من الصيدليات" وحبوب الكتان. كما ينصح أيضا بتناول الكركم والزنجبيل.

2- سرطان البروستاتة:

فى الولايات المتحدة الأمريكية هناك 500 ألف حالة جديدة كل سنة من هذا السرطان وهذا عكس حالة الهند ويعود هذا التباين إلى النظام الغذائى حيث أن النظام الغذائى فى الهند غنى بالخضر والغلال والبهارات والنباتات. فسرطان البروستاتة يحتل المرتبة الثانية من جملة الأمراض المتسببة فى الوفيات لدى الرّجال.

من بين النباتات التى يُنصح بتناولها عصير الرمّان الذى يقى من سرطان البروستاتة ويعيق نموّها وهذا بشهادة البحوث العلمية والمخبريّة.

فالرمّان يعطّل نمو خلايا سرطان البروستاتة وذلك لما يحتويه من مواد فينيلية وصابغة. كما يستعمل البعض الكركم كعلاج مكمّل لسرطان البروستاتة وتكون النتيجة أكثر جدوى إذا صاحبها غذاء غنى بمادّة "فينيثيل أيزوثيوسيانيت" "PEITC" المتوفرة فى الكرمب والبروكلي.

لقد أثبت العلماء الهولنديون المختصّون فى علاج السرطان أنّ خليطا من "الفيتوأستروجين" "Phytosteroles" بكمية 1,5 غرامات و50 ملغ من زيت الحبة السوداء وفيتامين E والسيلينيوم مع تناول الشاى الأخضر "شاى أو فى شكل حبوب" ولمدّة 6 أسابيع يُعطّل نموّ سرطان البروستاتة "تراجع نسبة PSA فى الدم" واستنتجوا أنّ تناول الكتان والمواد الحاوية للفيتامين E والشاى الأخضر يقى من سرطان البروستاتة. "يمكن استخراج مادّةL-Théanine" من الشاى الأخضر وهى تدعّم المناعة وتساهم فى الوقاية من السرطان وحتى تعطيل نموّه.

كذلك ثبت فى الولايات المتحدة الأمريكية أنّ الفلفل الأحمر يقى من سرطان البروستاتة ويؤدّى إلى انتحار الخلايا السرطانية "بفضل مادّة Copsa?cine".

3- القموح لتعطيل نموّ الخلايا السرطانية فى الرّئة :

أثبتت بحوث علميّة معاصرة أنّ بعض القموح "قمح نوع نجمة الاسيون الآسيوي" يعطّل الأورام السرطانية فى الرّئة".

4- سرطان القولون والمستقيم:

إنّ تناول الأغذية الغنيّة بالألياف يقى من أمراض سرطان القولون. بينما تهيّئ الأغذية الغنيّة بالشحوم الحيوانيّة والزبدة والمرغرين لهذا السرطان.

5- الكركم يقى من سرطان الجلد ويساهم فى مقاومته:

يؤثّر الكركم على خلايا الأورام السوداء التى تصبح أكثر قابلية للتدمير. هذا ما أكّدته بحوث علمية قام بها مختصّون بالولايات المتحدة الأمريكية "هذا إضافة إلى دور الكركم فى تعطيل نمو سرطان الثدي".

فالكركم مضاد للتأكسد ويمتاز بخاصيات مضادة للالتهاب ومدعّمة للحصانة إذ أثبتت البحوث العلميّة أنّ مادّة الكركمين Cur*****ine تساعد على قتل الخلايا التى لم يشملها العلاج الكيميائى "chimiothérapie".

يتدعّم دور الكركم فى مقاومة السرطان إذا أضفنا له مادّة الPipérine المستخرجة من الفلفل الأكحل التى تساعد على هضم الكركم واندماجه فى الخلايا علاوة على دورها فى التخلص من المواد السامّة.

الكركم

الكركم
نبات معمر استوائى ينتشر فى الهند وإندونيسيا ويستعمل فى خلطة البهارات الهندية المعروفة بكارى "توابل" هو عبارة عن جذامير تنمو قرب سطح الأرض ويوجد عدّة أنواع منه. موطنه الأصلى سيريلانكا. تستعمل منه الدّرنات الصغيرة ذات اللّون الأصفر. يحتوى على زيوت طيارة ومواد تعرف ب Cur*****ino?des أشهرها الكركمين Cur*****ine. يستخدم فى الغذاء كتابل ويستعمله الهنود فى خليط الكارى أو كما يسميه العرب البزار. استعمله القدامى لطرد الأرياح ومقاومة الإسهال ولسعات الحشرات وكموقف للنزيف وكذلك فى علاج الكلف والحكة والبثور. كما يضاف إلى علف الأبقار كمنعش. تتوفّر منه مستحضرات فى شكل صبغة وخلاصات سائلة وكبسولات. يستعمل الكركم كعلاج نباتى لعديد الأمراض.
1- علاج الروماتيزم والنقرس: مضاد للالتهاب. تستعمل 1200 ميلغرام فى اليوم ولمدّة أسبوعين. يحدّ من الأوجاع التى تصحب التهاب المفاصل.
2- مرض الفيروس الوبائى للكبد: يساعد على مقاومة التهاب الكبد الوبائى "سي" "Hépatite C"3-
3- علاج الأنيميا
4 - مخفض للكوليستيرول
5- مانع لتخثر الدم
6- مضاد للأكسدة "Oxydation": وكلما ماتت خلية من الجسد أو مرضت يحافظ الكركم على الخلايا المجاورة
.7 - علاج الفطريات بين أصابه الأرجل
8- التهاب اللثة: غرغرة مغلى الكركم
9- علاج القرحة : يستعمله الهنود بمعدّل 250 ميليغرام 3 مرّات فى اليوم "فى شكل بودرة أو كبسولات".
10 - مقوى ومنشط للجسم
11- اضطرابات الجهاز الهضمى وعسر الهضم: أقرّت لجنة مختصّة تابعة للمنظمة العالمية للصحّة بدور الكركم فى علاج سوء الهضم والقيء والغثيان وانعدام الشهية. كما أثبتت البحوث المخبريّة دور الكركم فى حماية غشاء المعدة.
12- زيادة إفراز الصفراء
13 - مضاد لتكوّن الخلايا السرطانية: تثبت الدراسات الجوائحية "épidémiologiques" أنّ شعوب آسيا أقل عرضة للإصابة بسرطان القولون. فمادة الكركمين لها مفعول مضاد لسرطان القولون والمعدة والفم والجلد والثدى والبروستاتة وسرطان الدم. فهى تحدّ من مفعول مادّة Cytokine.
يساعد الكركم على الانتحار الذاتى للخلايا السرطانية وهذا بمفعول مادّة الكرك مين التى تساهم فى تكسير صبغيات "ADN" الخلايا السرطانية "ومفعوله يفوق الشاى الأخضر" وبذلك يحفزها على الانتحار. غرامان إلى 4 غرامات من مادّة الكركم "كبسولات وأقراص" تضاف إلى كلّ ذلك وجبات غنية بالخضر والغلال مع الشاى الأخضر تساهم فى مقاومة الخلايا السرطانية. يُنصح بالكركم فى سرطان الثدي. كما يساهم الكارى فى الوقاية من سرطان الرئتين والقولون.
14 - مرض ألزهايمر: بعض مكوّنات الكركم ومنها الكركمين مضادة لمرض ألزهايمر ولازات البحوث العلمية متواصلة فى هذا الميدان.15- مضاد للكلف: خليط من الفازلين والكركم.
ملاحظة : كعلاج ينصح بعدم تجاوز 6 أسابيع وعدم زيادة مقادير الجرعة وعدم استخدامه فى حالة حصى المرّارة ولدى المرأة الحامل. كذلك يمنع استعماله مع الأدوية المضادة للتخثّر "anticoagulants" والأسبرين. الإفراط فى تناول بهارات الكركم وبمقادير عالية قد تسبب قرحة المعدة. بصفة عامّة الجرعة المأمونة من مادّة الكركم هى 0,5 إلى 1 غرام من مسحوق الكركم موزعة على ثلاث جرعات.

الكتان

نتيجة بحث الصور عن الكتان

نبات الكتان يُعرف نبات الكتّان (بالإنجليزية:linseed أو flaxseed) علمياً باسم Linum usitatissimum، وهو نبات حوليّ ينتمي لفصيلة الكتانيّات، يصل ارتفاعه إلى 120 سم، له ساق نحيلة وأوراق مُتبادلة رُمحيّة الشّكل خضراء اللون، وأزهار زرقاء اللّون تتكون من خمس بتلات، وثمار مُستديرة جافّة، وبذوره بنيّة أو صفراء زيتيّة تُصبح لزجة عندما تبتّل. الموطن الأصلي للكتّان هو الهند، وهو من أقدم المحاصيل في العالم، وقد وُجِدت رسومات له على مقابر ومعابد تعود لما قبل خمسة آلاف عام، كما استُخدمت ألياف الكتّان في صناعة الأقمشة في أوروبا منذ العصر الحجريّ الحديث.

[١] في القرن الثامن كان الإمبراطور الروماني شارلمان مُؤمناً بخصائص الكتّان وفوائده الصحيّة؛ فقام بإصدار قوانين تلزم رعاياه بتناوله، وقد أثبتت الدّراسات الحديثة الفوائد العظيمة التي يمتاز بها هذا النّبات. أما الآن يدخل الكتّان في صناعة الفطائر ورقائق الشّوفان، كما أنّه يَستخدم لتغذية الدّجاج البيّاض لزيادة مُحتوى البيض من الحمض الدهنيّ أوميغا 3. تحتوي بذور الكتّان على الكثير من المُكوّنات المُفيدة للصحّة إلا أنّ أهمّها الحمض الدهنيّ أوميغا 3، ومُركّبات اللّيغنان، والألياف الذّائبة وغير الذّائبة في الماء.

[٢] التركيب الغذائي للكتان يوضّح الجدول الآتي التّركيب الغذائيّ لكل 100 غم من بذورالكتان:

[٣] العنصر الغذائيّ القيمة الماء 6.96 غم الطّاقة 534 كيلو كالوري البروتين 18.29غم الدّهون 42.16 غم الكربوهيدرات 28.88 غم الألياف 27.3 غم السكريّات 1.55غم الكالسيوم 255 ملغم الحديد 5.73 ملغم المغنيسيوم 392 ملغم الفسفور 642 ملغم البوتاسيوم 813 ملغم الصّوديوم 30 ملغم الزّنك 4.34 ملغم فيتامين ج 0.6 ملغم الثّيامين 1.644ملغم الرّايبوفلافين 0.161 ملغم النياسين 3.080 ملغم فيتامين ب6 0.473 ملغم الفولات 87 ميكروغرام فيتامين ي 0.31 ملغم فيتامين ك 4.3 ميكروغرام الأحماض الدهنيّة المُشبعة 3.663 غم الأحماض الدهنيّة الأحاديّة غير المُشبعة 7.527 غم الأحماض الدهنيّة المُتعدّدة غير المُشبعة 28.730 غم فوائد بذور الكتّان من فوائد بذور الكتّان ما يلي: تقي بذور الكتّان من أنواع السّرطانات، إذ تحتوي على نسبة عالية من الحمض الدهنيّ أوميغا 3 الذي يحول دون نموّ الأورام السرطانيّة، وقد ثبت أنّ لها دوراً واضحاً في الوقاية من سرطان الثّدي والبروستاتا، كما أنّ ألياف البذور تُساعد البكتيريا النّافعة في القولون على إفراز موادٍ تحمي خلايا القولون، وتساعد في الوقاية من سرطان القولون.

[4] تساهم بذور الكتّان في المحافظة على صحة القلب لاحتوائها على الحمض الدهنيّ أوميغا 33، والأحماض الأمينيّة المُكوّنة التي تعمل كمُضادّ للالتهابات ومُنظّم لضربات القلب، وتمنع تصلُّب الشّرايين، كما تمنع التصاق خلايا الدم البيضاء بالبطانة الداخليّة للأوعية الدمويّة، ممّا يضمن صحّة القلب والأوعية الدمويّة.

تساعد بذور الكتّان في تقليل مستوى الكولسترول في الدم، إذ تحتوي على ألياف قابلة للذّوبان تعمل على حجز الدّهون والكولسترول في الجهاز الهضميّ ومنع وصولها للدمّ، ممّا يخفض من نسبة الكولسترول فيه، كما أنّ الألياف تلعب دوراً في توازن الطّاقة.

[٥] تُساعد بذور الكتّان على تخفيف أعراض انقطاع الطّمث لدى النساء، مثل الهبّات السّاخنة، ويمكن الاستعاضة بها عن تناول الهرمونات التعويضيّة بعد انقطاع الطمث لوجود مادة اللّيغنان المُشابهة لهرمون الإستروجين. هذه الخصائص أيضاً تُساعد في الحدّ من خطر ترقّق العظام. وللحصول على هذه الفوائد يُنصح بتناول 1-2 ملعقة كبيرة من مسحوق البذور مع ملعقة من زيت الكتّان في وجبة الإفطار.

 [6] تفيد بذور الكتّان في علاج الالتهابات بسبب وجود مُركّبات اللّيغنان وحمض ألفا لاينولينك اللذان قد يُقلّلا من الالتهاب الذي يُصاحب أمراض مُعيّنة، مثل: مرض باركنسون، ومرض الرّبو. كما يُقلّلان من الالتهابات المُصاحبة لتراكم الترسبّات في الأوعية الدمويّة ويقي الجسم من النّوبات القلبيّة، والسّكتات الدماغيّة. تزيد بذور الكتّان من قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائيّة، وذلك بفضل الألياف القابلة للذّوبان في الماء التي تُشكّل مادة لزجة تؤخّر وصول المواد الغذائيّة من المعدة إلى الأمعاء، كما أنّ الألياف القابلة للذّوبان وغير القابلة للذّوبان تعمل على إزالة السّموم من القولون.

[7] تفيد بذور الكتّان في علاج الإمساك بسبب وجود الألياف التي تتمدّد وتُنشّط حركة الأمعاء، لذلك يُنصح بتناول مِلعقة كبيرة من بذور الكتّان المطحونة مع كوب من الماء مرّة أو مرّتين يوميّاً.

[8] تُساهم مُركّبات اللّيغنان في بذور الكتان في ضبط مُستوى السكّر في الدم.

[9] تُفيد بذورالكتّان المطحونة في تخفيف الوزن بسبب وجود الألياف التي تملأ المعدة، وبالتّالي تُعطي الإحساس بالشّبع وتقليل كميّة الطّعام المُتناولة خلال اليوم.

[10] تناول بذور الكتّان يعمل على تحسين الوظائف الإدراكيّة ومُعالجة مشاكل الجلد مثل الإكزيما، ودعم جهاز المناعة، وعلاج السّعال والمشاكل الهرمونيّة.

[11] تفيد بذور الكتّان في الحماية من الإشعاعات الضارّة وذلك بفضل احتوائها على مُضادّات الأكسدة ومُضادّات الالتهاب، ممّا يُفيد في حماية خلايا الجلد من التلف.

[١2] تُستخدَم بذور الكتّان لعلاج حبّ الشّباب، والحروق، والدّمامل، والإكزيما، والصدفيّة، وتهدئة الالتهابات، وذلك بوضع عجينة من مسحوق بذور الكتان على الجلد.

[١3] تفيد بذور الكتّان بعلاج اضطراب نقص الانتباه، وفرط النّشاط، والاكتئاب، والتهابات المثانة، والملاريا، والتهاب المفاصل الروماتويديّ، وهشاشة العظام، واضطرابات المناعة الذاتيّة.يُستخدم زيت بذور الكتان كقناعٍ للشّعر للحصول على شعر صحيّ ولامع؛ لأنّه يُقلّل من مشاكل قشرة فروة الرّأس، ويَمنع الالتهابات التي من المُمكن أن تُؤدّي إلى تساقط الشّعر، ومن المُفيد أيضاً تناول زيت بذور الكتّان لاحتوائه على الحمض الدُهنيّ أوميغا3، وحمض ألفا لينولينيك، وفيتامين ي؛ لضمان نموّ شعرٍ قويّ، وصحيّ، ومُتألّق منذ البداية.

[١4] استعمالات الكتان تمتاز الألياف المُستخرَجة من نبات الكتّان بنعومة الملمس والمرونة، وتدخل في كثير من الصّناعات منها:

[١5] تُستخدم ألياف ساق نبات الكتّان ذات الجودة العالية في صناعة الأقمشة، والأشرعة، وشبكات الصّيد، والورق، والموادّ العازلة. تُستخدم ألياف ساق نبات الكتّان ذات الجودة القليلة في تصنيع المناشف، والسجّاد، والحقائب، والأوراق النقديّة. تُستخدم ألياف البذور عالية الجودة في صناعة السّجائر، والورق ذي الجودة العالية. تُستخدم ألياف البذور الأقل جودة في صناعة المفروشات، والموادّ العازلة، والسجّاد، والخيوط، والورق. تُستخدم الزّيوت المُستخرَجة من بذور الكتّان في صناعات الدّهان والورنيش، وملمعات الأثاث، وأحبار الطّابعة، والصّابون. كما أنّها تُستخدم كمادّة حافظة للأخشاب، والمعاطف، وقطع القماش المُشمّع. ويُستخدَم الزّيت أيضاً في الرشّ على الطّرق لمنع تراكم الجليد والثّلوج، كما أنّ لها فائدةً إضافيّةً تتمثّل في المُساعدة على الحفاظ على الخرسانة ومنع تكسّرها. نصائح وإرشادات عند تناول بذور الكتّان لا بد من الانتباه إلى ما يأتي:

[١6] تُشير الدّراسات أنّ تناول بذور الكتّان أفضل من تناول زيت البذور؛ وذلك للحصول على جميع فوائد مُكوّنات البذور. الجرعة المثاليّة للحصول على فوائد الكتّان من 1-2 ملعقة كبيرة يوميّاً، ويُفضّل تناولها مع الماء. يجب تناول بذور الكتّان مطحونة؛ لأنّ البذور الكاملة قد تمرّ عبر القناة الهضميّة دون الاستفادة منها. يُفضّل طحن البذور قبل استهلاكها مُباشرةً، وتُحفَظ الحبوب الكاملة في أوانٍ مُحكمة الإغلاق ومُعتمة؛ للحفاظ على مُحتواها من الأحماض الدهنيّة. ويُمكن حفظها بحرارة الغرفة العاديّة مدّة سنة، كما يُمكن حفظها في مُجمِّد الطّعام. يُمكن إضافة بذور الكتّان المطحونة للخبز، ولبن الزباديّ، والعصائر، والشّوربات، وأيّ مادّة غذائيّة أُخرى حسب الرّغبة. المخاطر والآثار الجانبية تناول بذور الكتّان النّاضجة تماماً 

(البذور غير النّاضجة قد تكون سامّة) عن طريق الفم وبجرعات مُناسبة آمن تماماً لمعظم البالغين، إلا أنّ الجرعات الكبيرة قد تتسبّب ببعض المشاكل الصحيّة، لذلك يجب أخذ الاحتياطات أو استشارة الطّبيب قبل تناول الكتّان من قِبَل:

[١6] النّساء المُصابات بسرطان الثّدي والرّحم، وسرطان المِبيض أو بطانة الرّحم، والرّجال المُصابون بسرطان البروستاتا. المرضى الذين يتناولون أغذية منع تجلّط الدم، وأدوية السكريّ، وحبوب منع الحمل أو العلاج الهرمونيّ البديل؛ بسبب إمكانيّة حدوث تفاعلات جانبيّة. المَرضى بارتفاع أو انخفاض ضغط الدّم، وارتفاع مُستوى الدّهون الثلاثيّة. الحوامل والمُرضعات. مرضى انسداد والتهاب الأمعاء.

الكرفس

الكرفس
عشب قديم يعود إلى 300 سنة ظهر بالأخص فى مصر وقد عرف فى الصين منذ القرن الخامس قبل الميلاد هو من النباتات الخيميّة والحولية وهو غنى بالكالسيوم والصوديوم والبوتاسيوم والمانغيزيوم والنحاس والحديد والمنغنيز واليود وفيتامين ج "C". ثمرته جافة منشقة تنقسم إلى ثمرتين. هناك أنواع عديدة من الكرفس. الأجزاء المستعملة منه هى الأوراق والأغصان والبذور. هو غذاء وعلاج نباتى فى نفس الوقت من ميزاته إدرار البول وطرد الغازات ومهدئ للأعصاب ومضاد لأوجاع المفاصل "وبالأخص بذوره".
استعمالاته : - مضاد للغازات وطارد للرياح - مدرّ للبول "البذور خصوصا"- موسّع للأوعية لاحتوائه لمادة Apigénol- مخفّض للكوليسترول- مخفّض لضغط الدم "أربع ورقات من الكرفس يوميّا".- مضادّ للدّوخة "Vertige" وقد أثبتت الدّراسات العلميّة أنّ هذا المفعول يضاهى مفعول الزنجبيل وإكليل الجبل ونبات الجنكة.- مضاد للروماتيزم والنقرس.- منشط لإفرازات المعدة.- مهدّئ للأعصاب: زيته يستعمل كمادة مسكّنة.- مكوّن فى صناعة التجميل والصابون.- مضاد لحصى الكلى: يُنصح بسحق 50 غراما من بذور بقدونس مع 50 غراما من بذور الكرفس و50 غراما من بذور الشمّر "بسباس" وتشرب "منقوع أو مستحلب". إذا ثبت أن الحصى من نوع الأوكسالات Oxalates فيجب فى هذه الحالة تفادى الكرفس.- منشط للرغبة الجنسيّة.- خافض لحامض اليوريكى ومزيل للسمنة.ملاحظة: ليس من الغريب أن يمثل الكرفس إحدى الأطباق الأساسيّة فى غذاء بعض الشعوب خصوصا فى الشرق حيث يقدّم إلى جانب البصل. ولكن يجب تجنّب الكرفس لدى الأشخاص الذين لهم حساسيّة تجاه هذا النبات.ا

علاج النحافه

علاج النحافه:

من الصعب على النحيف زيادة وزنه مقارنة بالشخص العادي أو ذي الوزن الزائد، وذلك يرجع للجينات الموروثة أو بسبب زيادة نسبة الإيض أو حرق الغذاء لديه، أو لأنه يمتلك عدداً أقل من الخلايا الدهنية أو بسبب زيادة طوله أو لأنه ببساطة غير حريص على الأكل.
ولذلك لا بد من العمل المستمر وعدم الملل من المحاولات.
يحتاج المصاب بالنحافة الشديدة للاستشارة الطبية للتأكد من خلوه من الأمراض المسببة للنحافة ومن ثم علاجها، فالمصاب بفقر الدم مثلاُ يحتاج لفحوصات خاصة لمعرفة سبب الفقر وعلاجه، فإن كان بسبب نقص الحديد يُعطى حبوب الحديد التي تعوض النقص، أما إذا كان بسبب النزف الشديد أثناء الدورة الشهرية، عندها تحتاج السيدة للعلاج من قِبل طبيب النساء والولادة لمعرفة سبب غزارة النزف وعلاجه.
وكذلك بالنسبة للمصاب بفرط الغدة الدرقية فهو بحاجة لعمل تحليل لمستوى الهرمونات بالدم ثم العلاج المناسب لتثبيط الهرمون المرتفع.
بعد التأكد من سلامة النحيف من الأمراض العضوية والجسدية يأتي الدور العلاجي للتغذية والتمارين الرياضية المنتظمة للوصول إلى الوزن الطبيعي.
بعض النصائح المهمة لزيادة الوزن:

مراجعة اخصائي التغذية الذي يحسب السعرات الحرارية التي يحتاجها الشخص بالنسبة لوزنه وطوله وجنسه ونشاطه والوزن الذي يرغب بزيادته أسبوعياً.
إتباع مقترحات الهرم الغذائي في الحصص التي يجب تناولها يومياً وهي كالتالي:
1. 3-5 حصص من الخضراوات.
2. 2-4 حصص من الفاكهة.
3. 2-3 حصص من الحليب ومشتقاته كاللبن والزبادي والجبن.
4. 6-11 حصة من الخبز والحبوب والرز والمعكرونة.
5. 2-3 حصص من اللحوم والأسماك والبقوليات.
6. تُستعمل الدهون والزيوت والحلويات باعتدال وبكميات قليلة.

يمكن تعريف الحصص بالتالي:

- حصة من مجموعة الخبز والحبوب تساوي شريحة من الخبز أو نصف كوب من الرز أو المعكرونة المطبوخة.
- حصة من الخضراوات تساوي نصف كوب من الخضراوات أو برتقالة واحدة متوسطة أو تفاحة متوسطة الحجم أو ثلاثة أرباع كوب من العصير.
- حصة من مجموعة الحليب تساوي كأس من الحليب.
- حصة من اللحوم تساوي قطعة صغيرة من اللحم أو الدجاج أو السمك أو كوب ونصف من البقول المطبوخة.


· يفضل اكل وجبات صغيرة ومتعددة بدلآ من وجبات كبيرة وقليلة, فمثلاً يحتاج النحيف الى ثلاث وجبات رئيسة وثلاث وجبات صغيرة، الأولى بين الفطور والغداء والثانية بين الغداء والعشاء والأخيرة قبل النوم.
· تناول الأطعمة الغنية بالطاقة كخليط الفواكه مع الحليب"كوكتيل" وخاصة كوكتيل الموز، والمعجنات كالفطائر والكعك.
· بدء الوجبة بالطبق الرئيس وتأجيل السلطة والفاكهة لآخر الوجبة.
· تناول الفواكه والخضراوات التي لا بد منها لإمداد الجسم بالفيتامينات والمعادن الضرورية للصحة.
· تناول بعضاً من الحلويات في نهاية كل وجبة أو استبداله بشطيرة من القشطة والمربى أو العسل.
· إضافة المارجرين للأطعمة عند الطهي وذلك لزيادة السعرات الحرارية في الطعام .
· إضافة زيت الزيتون إلى السلطات.
· إضافة العسل إلى الحليب والمشروبات الساخنة.
· تناول المكسرات والفواكه المجففة في الوجبات الصغيرة أو إضافتها إلى السلطة والرز.
· تناول كوب من اللبن مع الغداء والعشاء.
· إضافة الجبن المبشور إلى الرز والمعكرونة ومكعبات الجبن الأبيض للسلطة.
· تناول الطعام مع رفقة محببة وفي الهواء الطلق.
· استعمال الزبدة أو المارجرين بدهنها على الشطائر عند تحضيرها قبل وضع الجبن أو زبدة الفول السوداني وإضافة المربى أو العسل بعد ذلك.
· شرب الحليب كامل الدسم أو المضاعف وذلك يُحضّر بإضافة ثلث كوب من حليب البودرة منزوع الدسم إلى كوب من حليب كامل الدسم، وهو يحتوي على سعرات حرارية تفوق الحليب كامل الدسم بنسبة 50%ومقدار من البروتين ضعف الحليب كامل الدسم.
· تجنب شرب الماء أثناء الوجبات لأن ذلك يضعف الأنزيمات الهاضمة ويعوق عملية الهضم، إلى جانب أنه يملأ المعدة ويجعل النحيف يشعر بالشبع بسرعة.
· مضغ الطعام ببطء وبشكل كاف.
· محاول التغيير في الوجبات لطرد الملل.
· ممارسة الرياضة بانتظام فالرياضة تقوّي العضلات وتجعل زيادة الوزن تتركز في العضلات بدلاً من زيادة الدهون كما أنها تفتح الشهية وتُقلل من تأثير الضغوط النفسية على الصحة العامة.
· التعرّش للشمس فهي تحّسن الصحة وتفتح الشهية.
· استشارة الطبيب لاستعمال بعض الحبوب المقوية أو الفيتامينات والمعادن في حالة عدم كفاية الوجبات الغذائية من هذه الناحية.
· محاولة الابتعاد قدر الإمكان عن الضغوط النفسية والمشكلات التي تُضعف الشهية وبالتالي تُنقص الوزن.

فصائل الدم وما يناسبها من الأغذية

فصائل الدم وما يناسبها من الأغذية
أ. عبد الرؤوف عرموش خبير الاعشاب والطب البديل والتجميل
فصيلة الدم (o)
يتمتع أصحاب هذه الفصيلة بجهاز هضمي قوي .. وجهاز مناعي متين .. كما إن عمليات (البناء والهدم) لديهم فعالة .. وهذه الفصيلة مجهزه كي تخزن الغذاء .. ولكنهم لا يتحملون التغيرات البيئية والغذائية الطارئة .. !
ومن المخاطر الطبية التي يواجهونها أنهم يعانون من مشكلات تخثر الدم ويتميز دمهم بلون فاتح جدا .. ويصابون بأمراض مثل القرحات والحساسية والالتهابات وخصوصا التهاب المفاصل .
. الغذاء المناسب لهذه الفصيله :الأغذية الغنية بالبروتين الحيواني والفقيرة بنسبة السكريات .. مثل اللحوم والأسماك وثمار البحر والخضروات والفواكه .. ويستطيع هؤلاء التخلص من التعب والضغط النفسي باللجوء إلى التمارين الرياضية العنيفة والركض وركوب الدراجة وجميع فنون القتال الأخرى كالكاراتيه والجودو .
.فصيلة الدم (A) :
يتوافق أصحاب هذه الفصيلة جيدا مع التغيرات المناخية والبيئية والغذائية الطارئة .
.ومواطن الضعف ليدهم هي : الجهاز الهضمي حساس .. ولديهم ميل إلى تجميع المواد المخاطية في القنوات الهضمية .. والجهاز المناعي ضعيف .. ويتعرض لهجوم الكثير من الميكروبات والطفيليات ..
والمخاطر الطبية التي يتعرضون لها هي إمراض تتعلق بالشرايين القلبية ( الكوليسترول ) والأمراض السرطانية .. وفقر الدم .. واضطراب وظائف الكبد والمرارة .. كما يصابون بالتهاب المفاصل الروماتيزمي والسكري من النوع الأول أي المعتمد على الأنسولين ..الغذاء المناسب لهذه الفصيلة :الأغنية الغنية بالسكريات والفقيرة بالدهون مثل الخضروات والأسماك والحبوب والبقوليات والفاكهة .. والتمارين الرياضية الملائمة لهم هي الرياضات الخفيفة كالاسترخاء والمشي والسباحة واليوجا والتأمل .
.فصيلة الدم (B) :يتلاءم أصحاب هذه الفصيلة بسهولة مع التغيرات الغذائية والبيئية فهم يتمتعون بجهاز مناعي قوي ولا توجد لديهم حساسية طبية خاصة معينة بل يميلون إلى التأثر ببعض الفيروسات النادرة والأمراض المتعلقة بالمناعة الذاتية .. وهم عادة يعانون من مرض التعب المزمن والأمراض المتعلقة بالمناعة الذاتية مثل القراض ( مرض تدرن جلدي مخاطي ) ومرض التصلب العظام والسكري من النوع الأول ..الغذاء المناسب لهذه الفصيلة :أصحاب هذه الفصيلة متوازنوا التغذية فبمقدورهم تناول اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والخضار والفواكه والبقوليات ..ويمكن لهم التمتع برياضات متوازنة تجمع بين العنف والخفة مثل تسلق الجبال وركوب الدراجات والسباحة والمشي .
.فصيلة الدم (Ab) :يتلاءم أصحاب هذه الفصيلة مع ظروف الحياة المعاصرة ويجمعون بين القوى والموجودة عند الفصائل الدموية A وb .. والجهاز الهضمي لديهم حساس وسريع التأثر .. والجهاز المناعي قابل للتأثر بجميع الميكروبات والطفيليات وهم يتعرضون للأمراض السرطانية .. وتلك المتعلقة بإمراض الشرايين القلبية (الكوليسترول ) ومرض فقر الدم ..
الغذاء المناسب لهذه الفصيلة :نظام غذائي متنوع مع شي من الاعتدال مثل الأسماك .. الخضار و الفاكهة .. منتجات الألبان و الحبوب والبقوليات .. وتناسبهم الرياضات الخفيفة والمهدئة المرتبطة مع نشاط معتدل مثل اليوجا وتسلق الجبال وركوب الدرجات والتنس ..وهناك بعض الأغذية التي تتلاءم مع جميع الفصائل الدموية ويضعها البعض ضمن الأغذية العلاجية أو المفيدة لجسم الإنسان ومن هذه الأغذية ( السلمون – زيت الزيتون – البروكلي – الخوخ – التين – الزنجبيل – الثوم – البقدونس – الشاي الأخضر ) .
.وينصح امن هم من فصيلة الدم O و A الابتعاد عن القمح (الحنطة ) ومنتجات الألبان والفاصوليا الحمراء والبطاطس والحمضيات والشمام الأخضر .
.أما بالنسبة لفصيلة الدم A عليهم الابتعاد عن الفلفل الأحمر الحار والموز والطماطم .
.أما أصحاب الفصيلة O فيجب عليهم الامتناع أيضا عن تناول الشوفان والفول السوداني والبرسيم
..وأخيرا فصيلة الدم ل B و Ab فالأفضل لهم الابتعاد عن تناول لحم الدجاج ( ماعدا لحم الديك الرومي ) كما عليهم الامتناع عن الحمص والحبة السوداء والذرة والأفوكادو والحبوب وزيت عباد الشمس والصبار ..

منقول من

http://www.hanialrefai.com/forum/showthread.php?t=6123

مـا هـو شرش الزلـوع (أو النبتة الجنسية ) ؟

مـا هـو شرش الزلـوع (أو النبتة الجنسية ) ؟شرش الزلوع (الشرش بكسر السين هو الجذر‚ والزلوع بتشديد اللام نبات بري) فهو عبارة عن جذور نبتة محلية وتوجد في جبل الشيخ (جبل حرمون ) على الحدود بين لبنان وسوريا وفلسطين وهو ينمو على نطاق واسع في بلاد الشام وفي في جبال بني مالك في جنوب المملكة العربية السعودية ، وتسمى أيضاً " سيريلا هارموني " . تبدأ بالظهور منذ بداية شهر أغسطس (آب) مم تتألف هذه النبتة (العشبة ) " العجيبة " (السحرية ؟ يبلغ طول نبتة " شرش الزلوع " أقل من متر ولها أوراق رفيعة مسننة وأزهارها صغيرة صفراء وبيضاء ، ولها نوعان من الجذور : جذر وتدي (مذكر ) في أسفله شعيرات ناعمة ، وجذر متشعب (متفرغ ) (مؤنث ) في رأسه غصنان متساويان . وهي تنبت على ارتفاع أكثر من 2500 متر عن سطح البحر ما هو تأثير النبتة المساعد أو المقوي للقدرة الجنسية ؟ مفعول النبتة سـريع ، إذ يظهر بعـد مرور نصف ساعة ، ومميزاتها أنها عشبة طبيعية بـدون مـواد كيمائية ، ومفعولها أقـوى من مفعول الفياغرا ، وبدون عوارض (أعراض ) جانبية. فهي منشط ومقو جنسي مهم لمعالجة ضعف الانتصاب .ومن خصائصها الممتازة والاستثنائية أنها تنشط القلب والجهاز العصبي وتساعد أكثر من "الجنسينغ " على تجديد الخلايا . وليس له ضرر على مرض السكر ويوجد فيه مستحضر مقنن ومسجل لدى وزارة الصحة ويباع في الصيدليات وعليه الجرعات.وقد أجريت دراسة ميدانية غير علمية خلال السنوات الخمس الأخيرة للنبتة شملت 500 شخص من النساء والرجال ، قسمهم إلى مجموعتين تضم الأولى من هم دون الخمسين عاماً وتضم الثانية الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و80 عاماً ، ويجيب بأنَّ النتائج كانت باهرة جداً ، وحققت التجارب نجاحاً ملموساً بنسبة 96 في المائة من دون ملاحظة ظهور أية عوارض جانبية أو سلبية . وأكد الطبيب الدكتور علي أبو همّين ، وهو من بلدة شبعا الحدودية المجاورة ، أنه سيبدأ بتسويق حبوب هذه النبتة التي تسمى باللاتينية " سيريلا هارمون " ، ويؤكد أبو همّين ، الذي يختبر النبتة منذ عشرين سنة ، أنها تزيد وتقوي القدرة الجنسية ويمكن استعمالها أيضاً كمهدئ . ويشدد الدكتور أبو همّين على أنَّ شرش الزلوع يعوض الضعف العام ويطرد الغازات ، وهو مضاد للتشنج العصبي . ويشير إلى أنَّ جميع الأشخاص الـ 700 الذين أجرى عليهم التجارب تجاوبوا بشكل جيد ، ويروي أنَّ ما لفت نظره ، خلال عمله ، حال مواطن أصيب بعجز جنسي من جراء تعرضه لانفجار لغم أرضي ، واستمر وضعه على هذا النحو عشرة أعوام ، وذهل بعد أسبوعين من علاجه حيث عادت إليه المقدرة الجنسية وبقـوة ، فأنجب واستعاد ثقتـه بنفسـه.

كسيرة البر

كسبرة البئر ( برشا وشان )



الاسم العلمي : Adiantum capillus

الأسماء الشائعة : عديدة هي أسماء كسبرة البير كما يسميها العامة ، ولعلي لا أبالغ إن قلت بأن تلك العشبة هي الأكثر حظا – بين كل الأعشاب المعروفة – في تعدد الأسماء .
من أسمائها شعر الكلاب – جعدة القنا – لحية الحمار – سبيكة – ضفائر الجن – شعر الجبار – شعر الغولة – الساق الأسود نسبة إلي سيقانها السوداء الرفيعة اللامعة – الساق الوصيف – ساق الأكحل نسبة أيضا إلي سواد السيقان التي تبدو كما لو كانت مكحلة – بقلة البير – نسبة إلي أنها تنبت في الآبار والمياه المستورة المعتمة – شعر الخنزير – برسيان – برشا وشان ( دواء الصدر باللغة الفارسية ) – أما كسبرة البئر فسميت لأن أوراقها تشبه إلي حد بعيد أوراق الكسبرة والبير لأنها تنبت في الآبار كما أسلفت .

العائلة النباتية : Adiantacea ( Polypodiaceae )

الوصف النباتي : نبات معمر شائع ، ينتمي لعائلة السراخس ، وهو نبات رقيق ذو جزء قاعدي أسود لامع ، السيقان أيضا سوداء لامعة ، ما تشبه الأوراق ريشية متضاعفة وهي مستديرة إلي حد ما وذي حافة مسننة قليلا ، مقلوبة ، النبات في مجمله في شكله العام يشبه المروحة ويوجد به عرق يأخذ الشكل الشعاعي ، يبدأ من القاعدة .

أوان التزهير والإثمار : النبات أولي ، لذا فانه لا يزهر ولا يثمر ، وإنما يتكاثر بواسطة الريزومات والجراثيم التي تتكون علي السطح السفلي لأشباه الأوراق وعند النضج تتطاير تلك الجراثيم لتعيد دورة الحياة ويكون ذلك غالبا في فصلى الربيع والصيف .

المواد الفعالة : تانينات – صموغ – أديانتون – كابيلارين – حمض جاليك – نانين – مواد مخاطية زيت طيار – مواد مخاطية
المنافع الطبية :
- من أروع العلاجات علي الإطلاق لمشاكل الجهاز التنفسي ولم يخطيء الفارسيون في تسميتها بدواء الصدر ، فهي منفث قوي طاردة للبلغم ، مرطبة للصدر ، مفيدة لحساسية الصدر والربو، لعلاج البرد والأنفلونزا ، لالتهاب الشعب الهوائية والقصبات ، ومنة نافلة القول أن نقول بأنها مفيدة لعلاج السعال بأنواعه .
- لعلاج اضطرا بات الكبد والطحال .
- وعن تجربة شخصية تدخل في تركيبة فعالة جدا لعلاج فيروس الكبد سي
- لعلاج الصفراء واحتباسها
- لعلاج احتباس البول د
- مدرة للطمث
- فعالة لعلاج الثعلبة
- الخلاصة لتقوية بصيلات الشعر وعلاج التساقط

مسك الختام :يجب أن لا تزيد الجرعة عن 5 جم لأن كثرتها مقيئة ، وأفضل تناولها تحت إشراف متخصص ، كلمة vnreis الموجودة في اسم العشبة مشتقة من فينوس آلهة الجمال عند الإغريق ، أما capillu فمعناها شعر ، و adiantum فمعناها الغير متبل وذلك إشارة للطعم المر للعشبة .