فوائد الترمس

on 2009/06/02




الترمس نبات بقلي مشهور كثيراً وهو من الفصيلة القرنية، ينبت برياً وبستانياً ويكثر في لبنان ومصر وسوريا، بشكل بري وبستاني ولكنه لا يزرع على نطاق واسع وكثيرا ما يزرعه الفلاحون لتقديم عشبته طعاماً للأبقار والخيول والخراف ولبيع حبوبه التي تشبه حبوب الحمص في لونها ولكنه مفرطح الشكل ومن مواده الفعالة: البروتين بنسبة 30% كما يحتوي على مادة “الليسيتين” وهي مادة مكونة من الكالسيوم والفوسفور ولذا فهو مقو جيد للأعصاب ومنبه للقلب كما يحتوي على قلويدات وهي مواد لها تأثيرها السام إذا أكل قبل ان تذهب مرارته وسميته وفيه أملاح معدنية وغير ذلك الترمس في الطب القديم يقول الملك التركماني في “المعتمد”: الترمس حب مفرطح الشكل، مر الطعم، منقور الوسط، والبري منه أصغر، وهو أقوى والترمس الى الدواء أقرب منه الى الغذاء وأجود الحديث الأبيض الكبار الرزين يؤكل بعد ان يسلق وينقع بالماء أياماً كثيرة حتى تخرج مرارته وغذاؤه يولد خلطاً غليظاً وأما على سبيل الدواء فالمر يجلو ويحلل وأيضاً يقتل الديدان إذا وضع من خارج وكذلك إذا لعق مع العسل او شرب مع الخل الممزوج والماء الذي يطبخ فيه الترمس يقتل الديدان وإذا صب من خارج نفع البهق والسعفة أعني بالسعفة بثوراً صغاراً تكون في الرأس وينفع من الجرب والقروح الخبيثة، ويدر الطمث ودقيق الترمس ينقي البشرة وآثار الضرب وينفع استعمال رطل من ماء طبيخه من البرص والترمس الذي فيه مرارة يجلو ويحلل ويزيل الكلف، والقروح والبثور في الوجه ودقيقه مع دقيق الشعير ينفع أوجاع الخراجات ويضمد به لعرق النَّسا، ويفتح سدد الطحال والكبد خصوصاً إذا طبخ بخل وعسل وسذاب وقدر ما يؤخذ منه ثلاثة دراهم وقال ابن البيطار في “الجامع لمفردات الأدوية والأغذية”: يقتل الديدان إذا لعق مع العسل ودقيقه مطبوخاً بالخل يضمد به فيسكن أوجاع المفاصل الباردة كلها وإذا أخذت حفنة من الترمس وطحنت جريشاً ثم نزعت قشرته وجعل في قدر وطبخ بما يغمره من الحليب حتى ينشف الحليب ثم يلقى عليه مثله من السمن البقري ويطبخ حتى يعقد ليستعمل بشكل ضمادات تسهل المرة الصفراء والمرة السوداء والخام اللزج (البلغم) فإذا أردت اسهال الصفراء ضمدت به حاراً أرنبة الأنف فيسهل الصفراء وإذا أردت السوداء ضمدت به على الفؤاد (أعلى المعدة) وان أردت الخام ضمدت به ما بين الوركين فإذا فعل وأردت قطعه أزلت الضمادة ومسحت مكانها بماء بارد وهذا من أسرار الطب المكتومة توصف للأطفال والشيوخ الذين لا يحتملون الدواء المسهل وهو مجرب صحيح ومما ذكره الانطاكي في “التذكرة” قوله: ترمس: ماؤه مع الحنظل يقتل البراغيث والبق، مجرب وغسل الوجه بطبيخه يحمر اللون وينقي الأوساخ ويصلح الشعر، ومن تناول منه صباحاً ومساء أحد البصر وجلا البخار وقطع الصداع العتيق وأمَّن من نزول الماء ومع العسل يذهب ضيق النفس والسعال المزمن وسدد الطحال والمثانة والحصا وينفع من الاستسقاء ولو ضماداً من المعروف ان الترمس غني بالكالسيوم والفوسفور والترمس يحسن الشهية ويقوي الجسم والطريقة ان يوخذ 250جم من بذور الترمس وينقى جيداً ثم ينقع في الماء لمدة 24ساعة متتالية على ان يغير الماء كل ست ساعات ويجمع الماء جانباً، ثم يغلى بعد ذلك مع كمية جديدة من الماء لمدة ساعة على النار ثم يصفى الماء ويعاود نقعه مرة أخرى بعد ذلك لمدة 24ساعة أخرى ثم يصفى ويؤكل بعد ان يضاف عليه قليل من الملح والليمون। هذه الوصفة جيدة ايضاً للمصابين بالسكر حيث انها تخفض نسبة السكر। يمكن ان يستعمل ماء منقوع الترمس كغرغرة جيدة للاسنان وغسول جيد للشعر بالنسبة للجنسين